在番茄品种中，北京中研惠农种业的“特美特36号”、山东美玉农业的“金星618号”、寿光市凯特种业的“KT1704”等均具有抗由镰刀菌病毒根腐而产生的死棵性能，植株生长旺盛，连续坐果能力强，精品果率高，单果最大可重达300克左右，亩产最高可达到3万斤。

    除了番茄，寿光大品科丰种业的“冠红102”“冠红103”长茄也具有耐低温、抗早衰、抗病高产等性能，亩产可高达5万斤左右。寿光三木种苗公司的“长剑5号”“长欢”“欢乐”等辣椒品种则具有植株高大健壮、坐果率高、果实生长周期短等优势。

    不过，品种仅有高产的优势并不能完全满足市场需求。来考察蔬菜品种的河北省邢台市沙河利多生态园技术负责人毛亚楠和同事更为看重的是“口感要好”。

    其实，除抗病高产外，注重口感也确实成为多数蔬菜品种的又一卖点。寿光宏伟种业的番茄就突出“生着吃发甜”的特性，成串的樱桃番茄“让你有吃葡萄的感觉”，尖椒品种则要更有辣味。大品科丰种业的长茄品种在高产的同时，也具有果肉淡绿，生食口感极好的性能。

    在众多的蔬菜品种展区，西良农科公司的“功能性蔬菜”吸引了更多人的驻足咨询。

    “蔬菜的一个重要作用就是补充维生素及多种微量无素，促进身体的营养均衡。”西良农科公司董事长崔西良介绍说，立足“吃菜吃健康”的理念，他们把向特定人群提供改善健康的绿色蔬菜以及相关系列产品作为发展方向，已成功引入和推广了多种高新功能蔬菜。

    比如主要面向糠尿病人的降糖辣椒中AGI（A—葡萄糠干酶抑制剂）的含量是普通辣椒的17倍，同时含有丰富的维生素C及铁、钙、磷等多种微量元素。高番茄红素番茄每百克中含有42.5毫克番茄红素，是一般西红柿的20多倍，同时含有丰富的钾、维生素A、胡萝卜素等营养元素。另一种“减肥辣椒”中，辣椒素脂类物质的含量是一般辣椒的20倍，能够促进人体能量消耗及代谢，抑制体内脂肪累积，同时还可调节人体内胰岛素含量，预防高血糖。

    管控，智能精准护航优质生产

    实时数据监测、手机远程控制、2分种开关风口、一键智能托管。通过广州晨风信息科技公司的晨风温室智能控制系统，种菜可实现“一机在手，掌控所有”。

    山东微分电子科技公司的智慧农业应用系统，通过可视化云分析对农作物生长图像进行比对，结合农作物生长趋势进行智能分析，可生成一体化报表或曲线图、柱状图，为种植管理提供参考数据，从而促进农业的优质生产。而通过其专家诊断平台，农民用手机对作物病虫害情况进行拍照或录像上传后，可以获得专家的远程指导和建议措施。

    “节约农业开发的人力、时间、环境等成本，让种植更智能、高效、绿色、科学，需要更为精细化的农业管控系统。”参展的山东圣大节水科技公司的网络销售主管王芳说，通过部署在农作物种植现场的传感节点和无线通信网络，圣大节水的“农业物联网平台”可实现农业生产环境的实时反馈，智能分析决策。农民可通过手机APP，PC端浏览器，实现对种菜的远程监控，让种植更精准、更便捷、更节能、更高产。

    展会现场，青州智农农业公司也展示了物联网农业管控系统。用户用手机下载安装智农控制软件后，可利用物联网实时获取大棚内的空气温湿度，二氧化碳浓度及土壤温湿度等信息，并可适时通过手机进行相应操作。当大棚内温度过高、过低或停电时，中央控制器会实时向手机发出振铃报警。

    值得注意的是，中国联通利用3G、4G覆盖面广的优势，带来了基于对农业信息进行整合加工的智慧农业方案，以物联网技术、云计算、大数据为核心，解决农业海量数据的收集、存储、计算、分析和应用，将网络通讯技术融入农业生产的各个环节中，从而形成基于信息化、智能化农业管理与服务的一种新的管理形态。“通过大数据分析可为温室精准调控提供科学依据，从而为农作物的生长保驾护航，达到增产和改善品质的目的。”联通寿光分公司大客户部主任张学海说。