图为雷州东西洋水稻丰收的景象。资料图

    编者按：近年来，各地通过开展高标准农田建设，改善农业基础设施，提升了农田质量、产能和农民人均收入。日前，记者赴广东粮食生产大市湛江市，探访当地如何将高标准农田与高水平利用结合，调动农民的生产积极性，使“藏粮于地、藏粮于技”扎根在广袤田畴。

    本报记者李竟涵

    一望无垠的22万亩稻田绿意葱茏，绿油油的禾苗长势喜人，这里不是东北平原，而是位于中国大陆最南端的雷州半岛——广东省湛江市雷州东西洋，广东水稻集中连片种植面积最大的耕地，有“广东第一田”“粤西粮仓”之称。如果没来过，可能很难想象在这里能看到20多万亩集中连片的高标准农田。

    广东人多地少，要保障粮食供给、发展现代农业，必须提高土地产出效益，挖掘粮食产能。近年来，农业大市湛江更是成为广东农业转型升级的代表，以高标准农田建设为基础，农业现代化水平不断提升，农民种地的积极性被大大调动起来。2018年，湛江粮食总产量146.76万吨，增长3.8%，粮食安全责任考核获广东省优秀，实现农业总产值788亿元，增长5.5％。

    抗旱不光靠打井有井的地方就有滴喷灌

    地处中国大陆最南端的湛江市，终年受海洋性季风气候调节，冬无严寒，夏无酷暑，年均温度23℃。全市耕地面积700.45万亩，在广东各市中面积最大，发展农业条件可谓得天独厚。但湛江农业发展却有一个最大的瓶颈——缺水。

    湿润多雨的广东也会缺水？

    “虽然从绝对数量上来看湛江不缺水，但对于农业发展来说，时空性缺水还很严重。”湛江市农业农村局总农艺师吴景强回答了记者的疑问。从时间上看，当地降水主要集中在台风季来临的七、八、九三个月份，但台风降水留不住，农作物播种生长的冬春季节降水量很少，有时还会发生冬春连旱；从空间上看，西部的徐闻和雷州耕地比较肥沃，但也是比较缺水的地区，给农业发展带来了巨大挑战。要发展农业生产，首先就要破解水的问题。仅2018年，湛江市就完成重点中型灌区节水改造工程3宗，恢复和新增有效灌溉面积14万亩。

    每年三四月份，是湛江市徐闻县菠萝采收的季节，走在田间地头，空气里都隐隐地飘着菠萝的甜香。从1926年引进推广，徐闻县菠萝种植历史已有百年，全国超过一半的菠萝产量来自徐闻。“菠萝的生育期有18个月，期间如果不能保障及时灌溉，不仅产量降低，上市时间也会受影响，农民的效益会大打折扣。”广东农垦红星农场党委书记欧阳帅告诉记者。红星农场种植菠萝2.2万亩，近年来结合农业综合开发项目，不仅打了33口抗旱水井，更在项目区内架设了喷灌管道，铺上了节水地膜。“有了及时灌溉，菠萝生长周期最多可以缩短2-3个月，产量提高30%以上，实现了种植收益的最大化。”

    “徐闻虽然土地肥沃，但十年九旱。为此我们大力推进高标准农田建设，打井抗旱。”徐闻县副县长李逸告诉记者。水井滋润了干旱的耕地，然而如果还是采取大水漫灌的粗放发展方式，可能会导致过度抽取地下水的恶果。要实现可持续发展，就要提高灌溉效率。

    “地下水弥足珍贵，一点一滴都不能浪费。我们学习和推广以色列的节水灌溉，使有井的地方就有滴喷灌。”李逸介绍，2017、2018年徐闻县高效节水灌溉项目新增节水能力4.08万立方米，灌溉面积3.4万亩，受益人口2.51万人。不仅有效解决了干旱缺水的问题，还改善了灌溉条件和农田小气候，提高了土地生产力。农业“靠天吃饭”的局面得到扭转，项目区内3.4万亩耕地实现旱涝保收，灌溉保证率由46%提高到90%。目前全县每年菠萝种植面积35万亩，总产量约60万吨，产值12亿元。

    路通了才有财一家人经营几百亩没问题

    在雷州东西洋，南兴镇麻廉村种粮大户庄为银流转了1.6万亩土地种植水稻，是东西洋种粮面积最大的农民。规模种植的底气从何而来？庄为银直言：“如果没有高标准农田改造，我种100亩地都种不完，更何况1万多亩。”

    农田成方连块，机耕道平整宽敞，灌排渠纵横畅通，高质量的农田让规模经营在东西洋蔚然成风。“目前这里的水稻耕种收综合机械化率为95%，病虫害防治、收获等环节基本实现了全部机械化。土地条件好，一户人家经营几百亩地没问题。我们发放适度规模经营补贴都是以100亩为最低标准。”雷州市农业农村局吴世雄介绍。