2018年，我国继续推进粮食收储制度改革，政策性稻谷的收购占比下降，市场收购的比重提升，这改变了往年“春节后即缺粮”的状态，国内尤其是北方粳稻产区农户余粮同比增多。市场供过于求，导致稻谷价格持续低迷。
今天，农业农村部市场与信息化司司长唐珂在新闻发布会上介绍，3月份稻谷价格每百斤142.44元，环比跌1.7%，同比低3.6%。
当前，新一季水稻种植已经自南向北陆续展开。面对相对低迷的价格，农户该怎么决策？
稻米价格持续低迷
水稻种植面积预计略有下降
近年来，随着百姓饮食结构变化，稻米市场总体供大于求。今年一季度国内稻米价格整体下滑，4月份价格渐趋稳定。
卓创资讯分析师陈晓珊：近期国内稻米价格环比、同比均出现下滑。据卓创统计，截至4月16日，全国稻米均价为4025.00元/吨，月环比下滑25.38元/吨，同比下滑304.16元/吨。
中华粮网稻谷首席研究员张露认为，稻米价格下滑，主要是因为市场供应量加大，而需求疲软。
张露：一是随着气温升高，因大米过夏不宜保存，南方贸易商备货量逐步减少，市场需求疲软，市场进入季节性消费淡季； 二是市场供应宽松，各级储备都在轮换出库，市场为完成出库任务，部分储备公司降低拍卖底价，市场行情进一步走弱； 三是政策性稻谷仍未开拍，区域粮源分布不均，跨省采购导致黑龙江地区粮源紧张，粳稻米价格坚挺，而苏皖余粮偏多，价格仍在走弱； 四是政策性稻谷拍卖存降价预期，各市场主体对后市看空心理普遍。
目前水稻价格整体较低，与往年相比，农户种植收益有所下降。南方籼稻产区“双改单”现象小幅增加，国内大部分产区水稻种植面积较为稳定。但面对价格下滑，产区农户要么选择擅长种植的水稻品种，通过加强田间管理，保产量、保质量；要么因地制宜改种优质稻，或增加稻渔共养等方式来提高收益。分析师张露预计，今年全国水稻种植面积将略有下降。
张露：2019年，我国将深入推进种植结构调整，适当调减低质低效区、地下水超采区水稻和小麦面积，扩大大豆和油料生产。同时，中央一号文件指出，2019年我国将继续坚持完善稻谷最低收购价政策，将小麦、稻谷作为必保品种，确保稻谷、小麦等口粮的绝对安全。综合预计，2019年全国稻谷播种面积约4.46亿亩，同比减少193万亩，减幅为0.43%。
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