李富丰

    “苹果插上期货的翅膀，有助于形成公开透明的市场价格，可以有效地指导果农调整种植结构，提升苹果质量，提高农民收入，实现‘优质优价’。”日前，在陕西延安富县诚鑫农牧发展有限责任公司，总经理季双龙介绍了期货对苹果产业发展的作用。

    去年，富县与郑州期货交易所合作，把诚鑫农牧作为富县唯一的“苹果期货指定交割库”，开展“苹果期货+保险”业务，实现了苹果实体经济和金融经济的融合。

    “合理采用套期保值等期货工具，可提升企业和果农的收入水平。”季双龙说，一方面，企业和果农可以时刻关注到苹果价格变动，作为卖果的参考，以免好果卖低价；另一方面，如果市场价格低于期货价格，通过保险理赔，保障果农的收入不受损失。

    “苹果+期货”更重要的意义在于引导当地苹果产业的高质量发展。“建设交割库，对苹果的品质有具体的标准要求。这些标准涵盖苹果个头、硬度、色度、糖度和果表面光泽度等指标。”季双龙说，“这就倒逼产业提高品控管理水平，推进苹果标准化种植，在种植环节，要抓科学施肥，在选果环节，要抓智能升级，推动果品品质提升的同时，促进整个产业转型升级。”

    为此，诚鑫农牧引进了北京点豆肥吧公司，建设测土配方实验室，精准测土、科学施肥，不仅可以起到增产的作用，还提高了产品的硬度、色度、糖度和果表面光泽度。还引进建成4.0智能选果线，开展苹果智能化选果，有效提高了苹果选果效率，确保严格按照交割库标准产果选果。