“这修枝技术是关键，如果修不好枝就会影响第二年的产量。别看这小花椒可是俺村致富的大产业，仅靠花椒一项，村民人均可增收5000元以上。”3月中旬，正在指导村民修剪花椒枝的河南省渑池县仰韶镇中涧村支部书记邹中生对笔者说。

    据渑池县副县长郭小生介绍，近年来，该县围绕“双椒一药（花椒、辣椒、中药村）”等特色产业，通过政策扶持、资金补助、培训授课、免费推广等手段，建立了“政府主导、部门协作、统筹安排、产业带动”的培训机制，先后聘请了西北农大花椒专家魏安智教授、河南农大中药材专家高志明教授，组建了花椒专家讲师团和中药材专家讲师团，采取理论与实践教学相结合、产学交替的模式，全方位、多层次、精准化地开展全产业链培育，努力提升“农匠”技术水平，精准培育新型职业农民，使越来越多“爱农业、懂技术、善经营”的新型职业农民扎根农村，成为致富带头人。邹中生是渑池县新型职业农民培训班林果（花椒）专业的首期学员，在他的带领指导下，花椒产业“红”了村庄，也鼓了群众的腰包。

    截至目前，全县已累计培训新型职业农民1200多人次，由新型职业农民创办的35个农业创新示范园区、264个农民专业合作社、132个家庭农场亩均产出要比普通农户高30%以上。王峰