本报采访组

    在粗犷苍茫的陕北黄土高原上，有一个温婉细腻的地方，这里便是被称作“塞上小江南”的陕西省延安市富县。

    富县地处延安市南部，有川有塬有山有沟。辽阔的地域与多样化的地貌孕育着物产丰饶的富县，但是贫穷依旧存在。全县15.7万人、137个行政村，2015年底仍有贫困村54个、贫困户5445户15924人。

    “足寒伤心，民寒伤国。”近年来，富县把脱贫攻坚作为最大的政治任务，坚持各项工作向脱贫攻坚聚焦、各种资源向脱贫攻坚聚集、各方力量向脱贫攻坚聚合的工作思路，统筹推进“八个一批”工作措施，脱贫攻坚取得阶段性成效。贫困发生率从2015年的13.6%降至1.09%，今年年底实现全县整体脱贫。

    一个致富产业，是改变现状的最佳途径。富县县委、县政府围绕培育脱贫产业，以农业产业“后整理”作为重要抓手，不断推动特色产业转型升级。“通过农业产业‘后整理’，延伸农业产业的链条，推动一二三产融合发展，让广大农民分享产业链增值效益，以此拓宽农民增收渠道，确保早日脱贫致富，更为乡村振兴筑牢产业根基。”富县县委书记李志锋说。

    加强现有特色农业“后整理”，提高产业附加值

    农业产业“后整理”是在农产品的分拣、包装、冷藏保鲜、冷链运输、农产品加工、市场营销等各个环节上下功夫，改变过去粗放的农产品销售模式，实现农业产业精细化发展，提升农业附加值。

    苹果产业是富县的主导产业，全县苹果种植面积36.9万亩。由于苹果效益好，富县适宜种植苹果的土地已近饱和，靠扩大面积增加农民受益已不可持续。富县县委、县政府按照延安市苹果产业“后整理”部署，在产业后端整理上下功夫，加快提升选果线、气调库、冷链运输车、产品包装等苹果产业装备水平。

    10月下旬，随着苹果大量采摘入库，富县绿平果业的智能化分选线就开始运转个不停。在经过清洗、烘干、打磨、分级之后，一个个大小、形状、颜色等规格一致的苹果从分选线上鱼贯而出，进入到各自的包装线。“经过这样分选一下，苹果销售价格每斤至少要高出5毛钱。”富县绿平果业总经理付磊说。   

    过去，只有具备实力的果业企业才可能对苹果进行分级分选。而随着富县大力推进苹果“后整理”，通过项目支持企业新建或者升级分选线，让企业向果农开放分选线，整体提升了富县苹果分级分选比例。从过去田间地头“按堆卖”到现在分级分选“按个卖”，富县果农尝到了苹果产业“后整理”带来的甜头。据付磊介绍，与绿平果业合作的农户平均每户增收1万余元。

    苹果产业“后整理”犹如星星之火，在富县大地上已成燎原之势。分选线、蜂蜜加工厂、驴奶厂、屠宰厂、畜禽产品加工厂……近年来，富县紧紧抓住以“后整理”促进产业升级这个关键，围绕苹果、大米、蜂蜜、肉驴等产品，做强后续产业，通过企业（合作社）的分拣分选、品牌化销售等产业后整理，促进一二三产融合发展，把贫困户镶嵌在产业发展的链条上，使贫困户拥有长期稳定的增收渠道，形成了产业增效、企业壮大、贫困户脱贫的共赢局面。

    以“后整理”思维培育新产业，拓宽农民增收渠道

    冬日清晨，在富县交道便民服务中心梁家河小组，毛驴的嘶鸣声为这里增添了几分生机。随着驴舍门被饲养员打开，千头毛驴便撒欢似地狂奔起来，卷着漫天尘土涌向山坡上的牧场……这是富县招商引资的内蒙古蒙驴牧业有限公司投资2000余万元新建的毛驴养殖基地里的壮观场面。

    “我们以‘后整理’思维，研究养殖业细分市场，结合富县传统优势，全力打造产、加、销一体化的驴产业链，促进毛驴产业快速发展，为川道农民培育新的致富产业，实现农民增收脱贫致富和乡村振兴目标。”富县畜牧局局长南金胜说。

    在富县钳二便民服务中心上良村，占地约75亩，计划总投资1亿元的驴奶、阿胶加工厂正在建设当中。通过引进蒙驴公司投资建厂，在产业链后端已形成100吨驴奶粉、5000吨液态奶生产线以及年产200吨食用阿胶生产线，为富县驴产业发展延长了产业链条，提升产值效益。据蒙驴牧业项目负责人王立臣介绍，加工厂年可实现产值4亿元，为富县3年5万头驴发展规模提供产业保障，直接解决5万头存栏量驴皮和驴奶销售问题。