卓创资讯分析师张敏:华北、东北及西北产地价格平稳,山东冷库货本周落价现象暂不明显,部分产地走货虽略有好转,但整体交易量增加依然有限。
12月份全国马铃薯均价参考0.76元/斤,环比上月同期下滑0.05元/斤,跌幅6.17%;较去年同期价格上涨0.08元/斤,涨幅11.76%。张敏介绍,除天气原因外,供需也是影响马铃薯价格的重要因素。
张敏:第一,今年气温同比偏高,当前叶菜供应量依旧相对充足,低位价格暂无较大起色,对马铃薯交易量及价格带动仍不明显。第二,产地马铃薯供需状况,今年库存量同比虽有减少,但并未达到供应不足的地步,目前产地马铃薯供应量仍较多,鉴于货源质变及资金压力等影响,当前意向售货心态增强。
蔬菜价格连续低位运行已近俩月时间,当前菜价基本探底,伴随气温降低,蔬菜供应将逐渐进入冬季供应模式。随着反季节蔬菜占比逐渐加大,预计后续菜价下降空间有限,缓慢回升可能性增强,后续蔬菜供应方面压力收窄或相应利好马铃薯走货。但是短期来看,南方冬季蔬菜正逐渐进入上市高峰期,蔬菜供应量仍然相对充足,马铃薯交易量价明显提升或仍有难度。
卓创资讯分析师张敏:随春节前销售时间减少,部分货源存在质变风险以及存储资金压力等多种因素影响,储户当前销售心态偏于焦急,现阶段蔬菜大环境并无较大改观,卓创预计短期至元旦前马铃薯价格或涨跌两难,延续当前较低价位运行的可能性较大。
马铃薯市场连续几年的低迷行情,无不为种植户敲响警钟,张敏建议各地种植户,在未来的生产过程中,要时刻关注市场动态,从而合理规划种植面积及品种,切不可盲目跟风种植,同时,抓好质量,严控成本。
张敏:在市场销售环节,存储商及及商户,可根据市场具体货源需求进行存储安排,并严格把握好货源质量及存储管理,且尽量规划好收购存储成本,以此来尽可能的降低存储成本及风险,保障利润最大化。
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