随着种植技术和运输能力的提升，如今北方人对冬储大白菜的消费从依赖性转为选择性，净菜已然成为大多数消费者首选。记者在西安几家农贸市场和超市了解到，市面上一些大棚蔬菜价格出现了降价。在西安市南郊的鑫朱雀农贸批发市场买菜的刘女士告诉记者，相比十月份以前，最近菜价不升反降。

　　刘女士：菜价下降一点了，就是西红柿稍微贵点，其他菜都差不多。

　　商贩杨女士说，平时常吃的蔬菜价格最近都有不同程度的下降，其中，菜花价格降幅最大。

　　杨女士：菜花价格下降了。外地菜都运过来了本地菜也都长出来了，价格恢复正常了。

　　随着市场上蔬菜品种日益丰富，以及消费者消费习惯的转变，分析师师清才建议农户，一定不要盲目扩大种植面积。

　　师清才：现在生产技术比较成熟，一定程度抑制住了冬储菜的价格。冬储菜在每年都是应季的当家菜，但是量多会适得其反，所以建议种植户不要太盲目。如果种植量特别大，价格就上不去，所以建议多品种种植，错茬上市，这样会保证增收。