张斌：“短期存储货源整体行情欠佳，且7月底销售基本结束，在此期间，确实缺乏需求利好支撑，且优质货源越卖越少因此价格弱势，尤其红帽蒜薹，存货商整体处于保本微利状态，不乏出现亏损；至于长期存储货源，尤其优质白薹，后期销售仍有优势。” 

质量不好很容易遭遇“卖难”问题。面对低迷的蒜薹行情，今年，山东出台了特色农产品目标价格保险工作实施方案，将大蒜、马铃薯、大白菜、大葱、蒜薹等农产品纳入保险范围，以约定的目标价格作为起赔标准，当平均生产加工低于目标价格时，将对跌幅部分进行赔付。经调查，商河县今年蒜薹平均价格为每斤1.275元，低于合同的目标价格，保险事故发生，理赔随之产生。前几天，6家财险公司向商河县的蒜农代表送交了5700多万元赔付款。

蒜农代表李芳华：“我们家今年种了30亩大蒜，政府和保险公司给我们一家就