美味，美食，美厨娘——英山县美厨娘厨艺大赛小记    农村新报讯 记者黄艳平 通讯员张若虚

    25日，大别山腹地，英山县杨柳湾镇童玩谷生态园，一排大棚一字摆开。19位进入总决赛的美厨娘挥铲翻动食材，冲淡了凛冽的寒风。记者随四方来客徜徉美味中，感受着年味渐浓的乡俗。
    英山县副县长阮利红介绍，这是县里举办的第二届美厨娘厨艺大赛。举办这一赛事，旨在以俏丽美厨娘的厨艺为媒，展示旅游资源，助推乡村旅游发展，营造全县全域旅游氛围，让更多的游客来体验英山的乡土人情和农家特色。
    此言不虚。
    俏丽美厨娘争先献艺
    通过英山旅游微信公众号报名，前来参加此次活动的美厨娘年龄在25至49岁之间，她们上得了厅堂，下得了厨房，里外都是一把好手。比赛现场，美厨娘们换掉平时穿戴的服饰，身穿围裙、头带厨师帽、手拿大铲，巾帼不让须眉。
    “快来尝尝我们的菜，这个叫孔雀开屏，是用紫菜蛋卷做的。”大别山丽山风景区的厨娘段丽萍吆喝着。
    “我的菜刚上桌就被游客抢光了，没来得及给评委品尝。”华源农庄厨娘胡玲丽遗憾地说。胡玲丽不仅是农庄的掌厨，还是老板娘，她做的咸蛋包糯米非常抢手。
    “这个是财鱼汤吗？”担任评委的省旅游委产业处处长童建新问道。
    “这是将财鱼片削薄，包上猪肉馅做成的财鱼饺。”吴慧介绍。
    吴慧来自毕昇洪广酒店，是此次活动中年龄最大的参赛者。今年，她好不容易闯进总决赛，但因为脚部受伤打着石膏，不得已拄着拐棍，强忍疼痛赶到杨柳湾，为游客带来藕薯紫饼、财鱼饺以及芫爆羊里脊三道特色菜。 （下转第6版）