最近影响蔬菜价格的因素有很多，除了天气因素，还有春节的临近以及油价变化等。那么，全国菜价究竟出现了怎样的变化，又会持续多久?

　　笔者来到河北省张家口市张北县的融达农贸市场，这里有上百个摊位，各种新鲜蔬菜都能找到。但买菜的顾客并不多。菜贩张女士说，最近蔬菜的进价都有所上涨。韭菜、蒜薹都涨，还有涮火锅那些菜都涨价。

　　河北邯郸市最大的蔬菜批发市场——意蓝德蔬菜批发市场，白菜、土豆等冬储菜价格变化不大，而黄瓜、青椒、豆角、西红柿、茄子等反季节蔬菜价格出现了不同程度的上涨，幅度普遍在10%以上。

　　究竟哪些原因推高了菜价?

　　据邯郸市蔬菜办主任李志勇分析，天气转冷之后，大棚蔬菜和外调菜成为市场上的主角，价格自然上涨，像黄瓜的批发价已达3.5元(500克价，下同)。李志勇说：“陆地菜减少，如果天气正常，价格会缓步上升;如果遇到灾害性天气，价格会大幅上升，一直到春节前后也不会下降。”

　　据了解，近期，雾霾天、冷空气轮番上场，运输成本随之增加。以冬瓜为例，目前北方销售的冬瓜基本上都来自河南、山东，这些冬瓜过季后，就该南方冬瓜登场了，路途越远，运费也越高。一蔬菜批发市场摊主说：“接下来是江苏的，以后就是广东、海南的。运费高，冬瓜涨价是肯定的，北方冬瓜没了，立马就得涨四五毛钱。”

　　不少蔬菜摊贩表示，春节临近，再加上天气变冷，菜价上涨是正常现象。今年冬储菜价格相对稳定，部分菜价上浮对消费者的影响不大。另外，今年菜价只是相对前段时间涨了，相比去年同期反而跌了，一个很重要的因素就是油价跌了。在吉林长春的多家超市和菜市场，不少经营者都表示，今年冬季的蔬菜比去年便宜。

　　北京市农村科学院蔬菜研究中心研究员陈春秀表示，短期内菜价起起伏伏属正常现象，目前各地的蔬菜供应平稳，未来蔬菜的价格涨幅会在合理范围内。总的来看，今年果菜类价格不是很高，叶菜类价格也不算高，因为今年冬季气温不像往年那么低，叶菜产量比往年高一些，即便春节时价格也不会很高。陈春秀同时提醒菜农，蔬菜不能长期储存，生长周期也比较短，目前应该顺价积极销售。另外，蔬菜价格波动很正常，菜农要多了解市场，种植适销对路的产品。 (杨广)