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娃娃菜少种为宜


娃娃菜属于叶菜蔬菜,近年来价格不稳。河北娃娃菜种植时间可到9月初,不过,笔者建议,当前娃娃菜应少种,因为市场交易不完备,种子被垄断,菜农没有定价权。

今年4月下旬娃娃菜刚刚上市的时候,价格还算不错,单颗售价在0.60元左右;随着上市量逐渐增大,娃娃菜价格开始大幅下滑,到5月中下旬已经无人购买;6月上旬以后,菜农只好刨掉或者眼睁睁地看着整块地的娃娃菜烂在地里。

娃娃菜又称微型大白菜,因个头小、生长期短、品质柔嫩、风味佳,深受消费者喜爱,娃娃菜已广泛出现于超市货架、宾馆餐桌上,是近年各地菜农种植的主要蔬菜品种之一,河北固安、涿州、永清等地种植面积呈现逐年扩大的趋势。娃娃菜一般亩栽8000~1万颗,好的年景,菜农亩收益在5000元以上;不好的年景,菜农连本钱都收不回来。

种植面积过大、跟风种植,忽视市场需求和种植成本,是效益波动大的主要原因。由于娃娃菜具有种植简单、投资少、见效快的优点,许多菜农把娃娃菜种植当成首选。

前几年河北就出现多次娃娃菜滞销现象,原因就是销售渠道单一和不畅。在蔬菜市场中,娃娃菜没有很好地建立购销体系,销售环节受菜商制约较大。他们基本垄断了娃娃菜销售市场,先高价放给菜农种子,然后承诺收购。若市场畅销、供不应求,菜商会包地垄断;假如市场过剩,菜商会提出各种理由不收娃娃菜。同时,他们不但垄断娃娃菜市场,也垄断了娃娃菜种子市场。近年来娃娃菜种植一年赚一年赔,或者一年赚两年赔。产销信息不对称、产品缺乏市场竞争力,也是影响因素。

据悉,目前河北娃娃菜种子购销单位一个县有几百家,菜商占据较大份额,其次是各乡镇的种子站、农资站等。种子价格高低不均,进口种子一般每10克售价6元左右,国产种子10克包装在3~5元。

娃娃菜属于时令菜,许多批发市场没有娃娃菜交易区,娃娃菜采收后必须有冷库做保障,制约了娃娃菜的销售空间。(周士刚)



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