“通过积极探索生态补偿机制，构筑桐柏大别山山地生态屏障，在环南湾湖乡村高标准建设了百里茶廊和‘水韵茶乡’等一批富有浓郁茶乡特色的新型农村社区，在建设中融入茶元素，打造‘城在茶中，茶在城中’的茶文化城区，以此促进旅游业发展。”魏勇说。

    茶文化传承促进信阳茶产业发展

    茶文化和茶科技是促进茶产业发展的两大动力。河南省茶文化研究会副会长、信阳农林学院茶学院院长郭桂义教授介绍，茶科技提升茶品质、保证产量，降低生产成本，保证质量安全，而茶文化则促进茶销售和消费，经营者通过宣传茶文化让更多的人了解茶文化知识，让消费者认识到茶叶的保健功能和冲泡茶艺，扩大茶叶消费才能促进茶产业进步。

    名山名水出名茶。“五云山由东南向西北横贯浉河区，山多耕地少，山地环绕南湾湖，浉河区因此成为信阳茶叶主产区。”浉河区茶叶局局长张广成说，如今浉河区是全国第二大产茶县区、全国第一大绿茶产区，是全国十大名茶“信阳毛尖”和新生派“信阳红”红茶的主产区和原产地，茶叶成为了浉河区最大的特色和最大优势。

    信阳市农科院茶叶研究所所长吕立哲研究员介绍，经过近百年探索改良，信阳毛尖已经形成了一套独特的传统手工加工工艺，即为：筛分、摊放、生锅、熟锅、初烘、摊凉、复烘等多道工序，造就了信阳毛尖“外形细圆紧直，色泽翠绿，白毫显露，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘”的优异品质。

    2010年4月，信阳在河南省率先研制出了世界上最高纬度的信阳红茶，改写了中国长江以北2000多年不产红茶的历史。“随着信阳茶产业链条的延伸拉长，推动了夏秋茶资源的充分利用，茶产品结构正在趋向合理，茶产业后发优势正逐步显现。”郭桂义说，在茶饮料、茶食品、茶保健品、茶日用品、茶包装、茶机械等方面的研发也取得重要进展，逐步形成茶产业的整体优势，为信阳茶产业发展注入新的活力。

    信阳市以中国十大名茶信阳毛尖为载体，自1992年以来连续成功举办了23届信阳茶文化节。每届茶文化节通过招商引资、茶叶展销、经贸、旅游、文化娱乐等活动，搭建起茶行业交流合作平台，推动了信阳茶产业的发展，提升了信阳的城市形象和知名度，取得了可观的经济效益和社会效益，也成为河南省标志性节会和中国最具影响力的茶节会品牌之一。

    作为中国产茶大市，信阳在进一步加快全市茶产业发展，提升茶产业的核心竞争力和可持续发展能力。“力争到2020年，全市茶叶总产量达到20万吨，产值达到300亿元，实现亩产值1万元，茶农人均种茶收入达到9000元以上，努力把信阳建设成为中原经济区现代茶产业示范区、中部最大的茶叶产销集散地和中国最具影响力的茶文化休闲旅游城市，跨入全国茶产业发展第一方阵。”信阳市市长乔新江表示。