最大的困难就是信任。刘洪燕说，频频爆出的有毒食品事件，让人们对食品安全十分警惕，一旦失信一次，就不会有人再信任你。这让他每走一步都不得不小心翼翼，甚至为此支付更高的成本。比如，他跟农户签订了人工除草协议，为此不得不支付每亩近千元的成本。这在很多地方，几乎相当于一亩地的产出。

　　“如果你老老实实种米，就有人一辈子买你的米。”刘洪燕告诉记者。

　　创始人：李文宪 融资情况：获君联资本数千万人民币A轮融资

　　水果管家 解决水果“催熟”痛点

　　在今秋梨普遍滞销的背景下，一家叫“水果管家”的公司，包下了河北邢台东留善固村整个村子1600亩的梨园。这片梨园的40吨梨，将会被水果管家的20万用户分享。

　　水果管家是一个C2B模式的水果电商平台。创始人李文宪告诉记者，传统的供应链物流耗时长，水果不等成熟就要摘下来，在运输途中催熟，消费者很难品尝到真正“树熟”的水果。而两种不同的成熟方式，在口感上差别很大。

　　水果管家恰好解决了这个痛点。它的销售方式有两种。常规水果采取积单销售，消费者下单后，根据累积的单量，向果园采购，以销定产，直接对接供应端和消费者。

　　应季水果是预售，以四川红心猕猴桃为例，针对保鲜期和成熟期短的特点，水果管家提前10天发起预售，累积单量到10万箱。等到猕猴桃树熟后，再从树上摘下来，空运到北京，真正是“即摘即食”。

　　这种模式的好处显而易见。量身定制的消费模式易于形成用户黏性，重复购买率非常高（75%）。水果管家采用社区合买的方式，依托于社区建立起果友圈，果友积单后，每周两次配送至社区自提点，降低了平均到每个订单上的成本。

　　品质最重要，而源头是关键。在与果园签约前，他们需要观察整个果期，对品质和生长状况有了解。签约后，会对种植培育方式提出明确的要求，“比如不能使用化肥和农药，用人工方式除虫等。”

　　水果管家砍掉物流转运环节，削减了成本。更重要的是，农户卖给水果管家的价格，比以往要高。

　　创始人：刘勇 融资情况：获得数百万人民币天使投资

　　一地一味 让市场价等于产地价

　　最新上线的浦江红阳猕猴桃成了“一地一味”平台上的抢手货。和市面上的产品相比，半野生的生长环境，让红阳猕猴桃的味道更加自然香甜。

　　一地一味上线的所有产品，都是来自不同地方的特色，一个地方，一种美味。“比如云南的小碗红糖，青海的中华土蜂蜜，黄山的毛峰。”创始人刘勇告诉记者，找到这些特色农产品耗费了“寻味团”不少的心血。以红阳猕猴桃为例，寻味团以成都为中心，向四周逐村展开搜索，足足找了半个月。

　　刘勇曾任阿里巴巴2B业务区域经理，2012年离职创业，涉足农产品交易领域。2014年初，一地一味上线，开启“旅行+美食”之旅。

　　和顺丰优选等B2C电子商城不同，“一地一味”的定位是一个轻模式的交易平台，不涉及物流和仓储环节，交易流程和淘宝类似。找到特色的农产品后，一地一味将其包装成一个品牌，挂在平台上出售。用户下单后，由农户使用第三方物流自行发货。平台上的每一种产品，都经过寻味团的检测和挑选，确保品质。

　　一地一味优化了复杂的流通环节，将田间地头的新鲜农产品直接送到消费者手中，可以将口感保存到最佳。同时，由于节省了物流和仓储的费用，产品价格可以降低，甚至让市场价等于产地价。

　　“一地一味”的产品类型定位于大众产品里的小众产品，比如云南的小碗红糖，每年的产量只有5吨。刘勇告诉记者，小众的农产品，很难进入城市规模化的销售渠道。一地一味的出现，既可以帮农民解决销售难题，也能让城市用户吃到全国新鲜特色的农产品。

　　创始人：王翔 融资情况：自筹500万