讲“好故事”传承品牌价值

（ 2015年08月15日  07 版）

    姚媛

    “玉堂酱菜”一文中，“表婶”品味着玉堂酱菜的滋味，听着酱菜的传说，还让酱菜的故事在自己身上演绎延伸，使之成为生活中不可或缺的一部分。正是这些忠实的“粉丝”，使玉堂酱菜这一舌尖上的老字号拥有强大的生命力。

    事实上，能够历经百年传承的老字号，多与人们的衣、食、住、行有关，这并不是巧合。一个品牌的价值，并不仅仅局限于其精良的工艺、优质的服务、良好的信誉，更通过日常的一举一动，嵌入了生活方式，渗透进了文化基因。舌尖上的老字号，是作为一个载体，将老字号的故事代代相传。

    说故事，不仅仅是一种营销手段，是树立和塑造品牌形象、普及企业理念的绝佳方式，更是品牌价值的升华。在品牌形象的塑造上，老字号经历了时间的洗礼，本就拥有相当高的知名度和美誉度，背后丰富的故事更是赋予他们普通企业难以超越的社会影响力和文化感染力。正如“小桃园”的故事象征着武汉汤文化的高度发达；“玉堂酱菜”里蕴含着过往生活的印记，老家的风土人情、叶落归根的感情维系；“源大”的变迁体现了老字号随着历史的变迁而不竭的生命动力……故事的背后，是企业文化、理念的传承和发扬。

    如今，“互联网+”的兴起，使得品牌故事可以借助网络迅速传播。一个好故事成本低、传播价值高，对提升品牌知名度，进而打开产品销路起着重要作用。例如可口可乐通过配方的故事，就让消费者记住并认可了它独特的味道。同时。随着消费日趋多元化，消费者品牌消费的意识更强，“故事”也成为一种特殊的产品，为商品提供着更大的增值空间。

    要发扬舌尖上的老字号，讲好“老字号的故事”是不可或缺的一环。一方面，老字号企业要注重保留精髓，将其特色优势发掘并传承下去。另一方面，则要更注重与时俱进，分析把握市场需求，采用先进的生产技术，引入现代管理经营理念，使舌尖上的老字号，在新的消费者身上也能演绎出悲欢离合，老字号的故事不但能在本土一代代更新、流传下去，还能从走出国门，走向世界，在异域他乡绽放光彩。

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