“好香啊！我还没有吃过酸菜馅的饺子。”负责侯考区的大学生志愿者小王“走神”了，他眼巴巴地望着正在煮的饺子，与一旁的同学小声说。让人想不到的是，在中国青年涉农创业创富大赛的半决赛场外，候场的选手还在紧锣密鼓地准备演讲词时，来自吉林的选手张丽丽，却格外淡定地准备煮饺子。

　　和面、擀面皮、包饺子……不少来自南方的选手，被张丽丽熟练的动作吸引住了，纷纷前来围观。她热情地招呼大家品尝，酸爽的口感，让第一次吃酸菜馅饺子的“吃货们”赞不绝口。不错！张丽丽带来的项目正是——酸菜。“我现在的生产成本每斤是3毛，但零售价能卖到5元，原因就在于口感。”带着东北口音的张丽丽自豪地向评委推介产品。

　　11月15日至16日，“邮储银行杯”2014年中国青年涉农产业创业创富大赛全国赛半决赛路演在广东省清远市举行。60个项目进行了激烈角逐，最终有18个项目胜出。其中，垒土（可固化活性纤维培养土）项目、赣州猪粪无害化处理及蚯蚓工厂化养殖项目、平价免洗净菜项目等6个项目晋级全国赛电视决赛。

　　“非主流”的年轻人都去哪儿

　　“中国的农业劳动力平均年龄在50岁以上。”在与农村青年创业代表座谈时，中国农业大学农民问题研究所教授朱启臻，直言不讳地提出对农业生产的担忧。

　　听着朱教授的发言，坐在一旁的中国人民大学教授马九杰频频点头。前段时间，他走访了河南4个县级市，发现不少70多岁的老人依然从事农业生产。

　　“冒充服务农民，你下过地吗？”“无法理解啊，这人学傻了。”看到北大毕业生霍计武当村官的新闻，一些网友如是评论道。

　　1983年出生的霍计武，谈及这些留言，没有任何不安，他坦诚地说：“我当时的想法很单纯，听说当村官很轻松，上班只要半天，我就通过网上报名，参加考试，最终来到湖北武汉武当村担任村官——村主任助理。当时我打算利用空闲的时间复习备考博士。”

　　相对于其他已经洗脚上田的农民，霍计武的举动不仅是“逆城市化”，而且在同学们眼中显得“非主流”。

　　村里的工作节奏不快，但眼里“有活”的霍计武并没有闲下来。他发现村里的档案很不规范。作为村里唯一懂电脑的人，在一年多里，他主动用电脑整理打印各种档案30余册，大大提升了办事效率。

　　不甘于平庸的霍计武心里还盘算着一个项目。2013年，他“相中”了村河沟旁长期抛荒的3.5亩旱地，开始尝试种植彩色花生，获得了成功。2014年，他联合江夏区12名大学生村官和40户农户，成立了“武汉金水河生态农业专业合作社”，尝试以有机的模式种植彩色花生，因此，也多了一个“北大花生哥”的外号。

　　“今年，我们种植了108亩，投资了50万元，预计销售额能达到120万元。” 霍计武信心满满地说。

　　为了种植彩色花生，他的专业书也顾不上看了，每天5点多起床到地里干活儿，两个小时后再上班。功夫不负有心人，他参加了中国青年涉农产业创业创富大赛的初赛，以创意组前六的好成绩，脱颖而出闯进半决赛。

　　青年涉农创业看似“非主流”，但从事的年轻人也绝非少数。大赛自8月启动以来，共有28个省（区、市）举办了地区赛，报名项目3.7万多个，参与青年4万多人。晋级全国赛半决赛的60强选手，都围绕涉农产业各自“折腾”。

　　靠谱“人”创业难在哪儿

　　笔挺的西装、锃亮的皮鞋、自信的笑容，85后邓文艺举手投足间显得帅气十足，丝毫让人不会想到，他竟然是种植杨梅的“老板”。

　　“大学毕业后，我回到农村老家创业，这让一起长大的小伙伴们难以理解。”邓文艺笑着说，他自称“农村留守青年”。

　　毕业于河北大学统计专业的邓文艺，与很多毕业生一样，上大学时打算留在大城市工作。毕业前，偶然一次回老家，改变了他的想法。虽然杨梅丰收，可由于保存不了，农民们只能忍痛“贱卖”，有的甚至烂在了树上。这一幕，让他感受到种植农业的辛酸。

　　还没毕业，他就选择了与杨梅“死磕”。带着鲜杨梅，他来到北京的科研院所，逐一向食品领域的专家讨教杨梅的保鲜方法。在专家的启发下，他最终找到了杨梅汁的保存方法，至少能保存一年。此时，他也不再“纠结”，打算回到家乡创业开发杨梅汁饮料。