生态农业和小型多样化经营紧密相关。只有多样化经营,才能实现充分利用资源。阿尔铁里在谈到生态农业时强调:“生态农业的首要原则, 是农业活动永远要多样性, 决不要单一种植”[④]由于不同作物都有适合自已的生长条件,农民可以因地制宜选择最有利的生产活动,将不同生物种群组合起来,不仅生产粮食、水果、蔬菜等植物性产品,而且生产猪、鸡、鱼等动物性产品。多样化生产彼此结合,建立起连锁关系,减少了对自然资源的索取和污染。某种生产活动所产生的废物(如猪、鸡、羊、鱼的粪便或枯桑叶)可作为另一种生产活动所需要的资源,循环利用,产生更高的经济效益。
相比普通的农业方式,生态农业在土地产出率、农户家庭收入方面要优胜。以农户家庭为单位计算在不新增劳动力条件下产量也增加,不过总的劳动投入增加,所谓农闲不闲,老少皆忙。计算劳动生产率的时候,应该考虑到农户增加的劳动投入的机会成本,也就是如果不投入因为生态农业而增加的劳动中,是不是仅仅闲着而已。[u3]
无独有偶,除了富庶的江南和珠三角,中国各个地方都有因地制宜的生态循环农业,例如在西南地势崎岖不平山区的侗族农业。
中国小农经济以家庭为单位的多种经营,达到了人尽其力、物尽其用的效果,充分利用了资源,保持了地力,对环境友好。这种农业是勤劳农业,劳动投入总量大;多种经营导致每种产品数量有限,使得小农对接市场进一步困难。
(四)、中国农业文明的优势
中国的小农经济模式有着独特的优点,尤其适合于中国的资源禀赋和其他条件。我们选择什么样的农业经营模式,这是一个严峻的政策问题。如果我们要坚持粮食的自给,在源头上保障中国人的食品安全,保护中国的生态环境,就必须坚持家庭小规模多种经营农业模式,因为这是精耕细作高土地产出率农业的前提,是生态循环农业的前提。
现在,我国,农业面源污染是最大的污染源,导致了严重的食品安全与生态安全问题。只有精耕细作生态循环农业,才能在源头上保障我国的食品安全,也是土地产出量最大、环境污染最小的模式。另外,考虑到我国石油消费与生产的巨大缺口,已经是世界最大石油进口国,不依赖或少依赖化石能源的粮食生产,才是粮食的实质自给。所谓粮食的实质自给,是指粮食生产过程是在国土内部的封闭循环,关键投入物不是来自外部。朝鲜的经验表明,需要进口化石能源的国家搞了美式农业,一旦石油进口断绝,粮食将出现崩溃性减产。
将中国传统农业模式视为落后,美国农业模式称为先进,是误导性观念。美国的农业成就,仅是使用工业方法开发土地和利用化石能源而已,不能离开丰富资源前提。此种农业类似于沙特阿拉伯的经济发展,而非德国的工业化成就,只是低端的工业技术应用,称不上先进。传统中国农业倒有真正的技术创新。就普遍意义而言,中国农业模式,才是全球先进或普适的模式。
声明
来源:互联网
本文地址:http://farm.00-net.com/news/3/2014-10-13/65425.html