不用闷坐在写字楼的格子间里，而是置身田野间为捍卫舌尖上的安全而奋斗，人的生活听上去让人羡慕。而且，农业也是近些年来深受投资方青睐的行业，这无形中给了人施展手脚的空间。

　　可是在实际采访中记者却发现，农业领域创业是如此不易，使得不少人“累觉不爱”。采访中，记者多次问这些人，值得坚持下去吗？

　　薛朴如的答案是，还会坚持做下去，她认为这是一件很诗意的事，即便创业过程不那么美好，但公司的业务还是在呈增长状态，她个人的田园梦从理想变得现实，同时她坚信未来市场会变大。

　　“做农业创业的人一定要有情怀”，这是徐亚南的观点，之前正是因为很多人没有底线，在农产品内肆意添加化工产品，使得国人对农业没有信心。她认 为，投身农业技术研究要有胸怀，甚至不惜以免费的价格推广给农民，要让农民感觉到是为了他们好，还有牢记不要贪大求全。中国的食品安全和农产品品牌之路， 需要更多的企业家参与共建。

　　董生辉也无数次提到“敬畏”。他说：“农业是一个非常专业的领域，建议不要把农业随随便便当作创业的方向，逆袭的故事也许只有电视里有。民以食为天，做农业必须要有敬畏的心、感恩的心，切不能当儿戏。”

　　尽管坚持得非常艰辛但他们依然没有放弃，很大一部分原因是顾客的认可。巴山农夫停业后，还有很多人给董生辉打电话要订购他们的产品，得知再也吃不到那么安全、好吃的菜时，纷纷表示很“遗憾”。

　　这些人不会停下脚步的另一个原因是他们相信，随着人们对生活水平的要求越来越高，有机农产品的市场规模会只增不减。有关数据表明，预计到 2015年，中国有机农产品消费将会达到约500亿元人民币的市场规模。目前，全球有机食品市场正在以年均20％～30％的速度增长，国际市场对中国有机 产品的需求逐年增加，国内的需求也呈上升趋势，中国有机食品产业正从一个新兴产业向产品整合和消费多元化的方向高速发展。

　　薛朴如举例，青蔬园目前的规模可以给四五百户人家供应蔬菜，“这是什么概念？北京一个小区就有几千户人家，几百个青蔬园都不够”。所以，他们在增加农产品的附加值上下功夫，青蔬园增设了体验农业、儿童自然教育等有趣的项目，顾客可以免费来当农民挣工分，以换取蔬菜。

　　看上去，人缺钱，增加投入资金是让创业活下去最便捷的方法。可是人对资本并不是很感冒，有时投资方拿着钱上门，他们却把投资方劝回去 了，因为给不了他们快速而高额的回报。董生辉就说，赚钱不是目的，而是结果。私底下有些人说，其实也怕急功近利的资本方破坏了生态农业的慢节奏，为了 赚钱而赚钱。

　　不断看到曝光食品安全的新闻，更是时常听到“还有什么能吃”的感慨。不过，当我们看到越来越多的创业者投身农业，为人们能吃到安全、低价、味美的农产品而不懈努力时，又让人产生了信心。