“生姜价格赛猪肉”的背后，更多人可能关注到了生姜价格的畸高，但可能很少人意识到如今猪肉的价格正处于近年来少有的低点。北青报记者昨天从北 京地区一些批发市场了解到的信息显示，目前猪肉(白条猪)的批发价格基本在每公斤12至14元，的确已经与生姜批发价格相当，而且猪肉的价格依然呈现下降 趋势。

　　以丰台新发地农产品批发市场的价格为例，4月2日的白条猪批发价是13.91元/公斤，4月3日则跌至13.1元/公斤，环比下降1.9%，华 垦岳各庄批发市场的价格也比前一日下跌1.5%。在京北市场长期从事猪肉批发生意的商户老裘告诉北青报记者，今年猪肉价格确实“少有地便宜”，而且这种价 格走势让卖了七八年猪肉的他也有些摸不着头脑，“年初开始就一路下滑，从每公斤十六七元一直掉到现在的十三四元，中间连个波都没有，就是直着下来，往年春 节肯定得涨点儿，今年也没有!”他还记得自己去年初卖的猪肉价格是22元，到去年底也还有20元呢！

　　　市场供应量远大于需求

　　其实猪肉的降价已经在中国最受关注的经济数据CPI中有所体现：今年1月份我国CPI同比上涨2.5%，2月份上涨2%，这一数据在近几年中明显偏低，而猪肉价格是左右CPI涨幅的最大因素。

　　山东菏泽商务局市场运行调节科人士告诉北青报记者，今年的生猪养殖规模一再扩大，导致毛猪存栏量大增，市场供应量远大于需求，所以猪价必然下 降。而他认为，除了国内供大于销的因素外，近来进口猪肉对国产猪肉的冲击也不容小视。“外国猪肉便宜，进口价格还低于国内的毛猪价，肯定得冲击我们的价 格！”据北青报记者了解，为了应对猪肉过度下跌，目前国家发改委、商务部等部门已经于上月底启动了中央储备冻猪肉收储工作，在全国多个省份同时开展收储。

　　　猪肉低价运行可能持续一段时期

　　不过也有行业人士指出，今年国内生猪价格的反常走势也未必不是好事。“可能是突破了以往价格走势怪圈的标志。”北京东方艾格农业咨询有限公司高 级分析师王晓月表示，以往都是农民自己根据对未来猪肉价格走势的判断进行养殖调节，而目前中国规模化的生猪养殖场大幅增加，这使得猪肉供应端的结构发生了 变化。据了解，我国从2007年起开始向大型生猪养殖公司提供政策补贴，根据农业部的数据显示，500头以上规模的养猪场已经占到养猪总量的38.5%。 “养殖规模扩大，抵御市场供求关系造成的价格波动的能力就增强了，从这个角度看，这次猪肉处于低价运行的周期可能还会持续一段时期，而不像往年那样单纯 ‘贵一年、贱一年’地周而复始！”