现在党和国家的政策很有希望，不是做院士做科学家的才能着手这领域，其他各行各业的人才，只要有技术基础，又肯钻研实践，都能进入这行业。

　　在理论上，我们要超过国家水平，达到国际水平；在实践上，我们需要面向生产，面向实践。

　　《价值线》：除了硒，对人体有益的微量元素还有很多，功能农业有没有主攻领域？还是未来会呈现出应有尽有的局面？

　　赵其国：我们主攻的领域从硒开始，国内外大量临床实验证明，人体缺硒可引起某些重要器官的功能失调，导致许多严重疾病发生，全世界40多个国家处于缺硒地区，中国22个省份的几亿人口都处于缺硒或低硒地带，这些地区的人口肿瘤、肝病、心血管疾病等发病率很高。

　　从全球来看，硒分三个层次，一是像美国、日本等富硒的地区；二是北欧这样中等硒地区；我们国家大部分地区是硒缺乏地区。硒是很重要的微量元素，美国、日本等发达地区均提出了人体每日摄入硒含量的标准。

　　《价值线》：大米、茶叶、酒、水产品等都可以功能化，餐桌上能想到的是不是都可以功能化？功能农业产业链的边际在哪里？

　　赵其国：现在还是主要抓基础食物，人类的大米水稻玉米等谷物，动物的饲料，种植业的肥料等等。其他的可以适度发展，但是不能乱来，否则市场会乱套。

　　《价值线》：如果喝茶补、吃饭补、喝酒补，吃什么都补……摄入量如何实现标准化控制？

　　赵其国：任何东西，过量都是不可取的。美国规定的标准每日50-250毫克，国内还没有单独的标准。我们每两年都要召开一次国际性大会，其目的就是达成统一标准。各个国家都在分工协作，进行各种试验。

　　我国的标准还在进一步的研究中，我们还在持续观察现行美国等国家的标准在医学界、生物学界、生理学界产生的效果，我们非常慎重。现阶段，富硒产品都需要标明含量，消费者可以自己控制摄入过量的问题。

　　《价值线》：您最想对功能农业创新创业人才说些什么？

　　赵其国：我希望他们：第一，要坚持不懈；第二，要一干到底；第三，要符合国家整个经济发展规划。我们的工作是面向民生，对人类的健康负责，农业未来的希望就在他们身上。