据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比(下同)，11月18日，猪肉价格下降；食用油、水产品价格以降为主；牛羊肉、蔬菜、水果价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。

　　监测的21种蔬菜中，6种价格上涨，3种价格下降，12种价格持平。其中，四季豆、黄瓜、菜椒、土豆、尖椒、大蒜价格上涨0.2%―0.7%；西红柿、豇豆、苦瓜价格下降0.2%―0.8%；大白菜、芹菜、菠菜、油菜、生菜、茄子、白萝卜、洋葱、圆白菜、胡萝卜、大葱、生姜价格持平；猪后臀尖肉、猪五花肉价格均下降0.1%，去骨鲜羊肉价格下降，带骨鲜羊肉价格上涨，波动幅度均为0.1%，牛腱肉价格持平，牛腩肉价格上涨，波动幅度不足0.1%；普通鲜鸡蛋、白条鸡价格均持平。

　　监测数据显示，9月中旬以来，全国大白菜价格呈下降走势。与9月10日相比，11月18日，大白菜全国日均价下降25.6%。分地区看，超六成省区市大白菜价格降幅超过20%，其中，山东、北京的降幅居前，均超过50.0%。