调查一般分两次进行，第一次是预测：也就在小麦收获前几天，采取亩穗数、穗粒数、千粒重的测算办法。第二次是在实际收获时。但现实的情况是，第二次的测算很大程度上依靠逐级上报的数字汇总。

　　以栾川县石庙乡为例，今年小麦收获后，村委会主任根据水浇地面积多少，不能灌溉的面积多少，进行估算后将产量报送给乡农业服务中心，农业服务中心会将数据往上逐级报送。

　　不过记者接触的一些乡村干部认为，各个乡镇会要求村干部上报麦收情况，但这也仅仅是作为一种辅助手段。因为村里的收成很多时候是村干部不了解的，更多的是“估算”。

　　但粮食产量数据似乎不是固定的，可随意变动。记者查阅到栾川县农业局在6月11日报送到县政府的数据是：全县夏粮总产可达2500万公斤，平均亩产达278公斤。较2011年相比总产增产3.2%，平均单产增加23公斤/亩，增产9%。

　　河南商丘市农业局一位不愿透露姓名的官员说：“在夏粮收割前，上边都有个基调。每年一次例行的农业动员会，主题就是稳定种植面积，加强田间管理，基调是保稳定、保增长。”

　　商丘市统计局农业调查队队长贾祖贫告诉记者，“地市一级的数据应该在6月底出来，上报到省统计局审核，在接到省统计局的反馈以前，还不能对外发布。”

　　江苏涟水县农委一位副主任也对记者表示，统计局负责统计的确切的产量要等到年底才能出来。

　　――旱情声声紧，抗旱热情少。今年夏种时节，鄂豫皖等粮食主产区遭遇持续干旱。在安徽北部的小麦主产区，刚刚收获完的麦地因为一个多月久旱无雨，夏种受阻，不少地方进度低于常年水平。在湖北北部和河南，干旱也导致水稻秧苗栽插受阻、部分耕地无法播种、秋作物难出苗等。

　　然而，一些主产区田野上，收割完的麦茬地仍然空置着，仿佛冬闲地一般。在安徽五河县双忠庙镇三周村，村民朱彩霞农忙时节还躺在家里睡午觉，因为干旱缺水，她家8亩地只种了1亩地水稻，其他3亩水稻田和4亩旱地仍然空着。

　　在她家的旱地里，记者看到，土地已经干裂，地里的麦茬也被烤得焦脆，轻轻一折便断了。朱彩霞说，连续一个月没下雨，地里干得连犁地的机子都刨不动。“抗旱打水成本太高，如果到6月底不下雨，这几亩地就放在那不种了。我家六口人，靠这几亩地养不活。”

　　采访中，鄂豫皖等多地基层干部告诉记者，今年夏种时节虽然旱情较为严重，但农民表现出的抗旱热情却大不如以往。大量劳动力宁愿在外打工也不愿意回家抗旱。农民反映，每小时抗旱浇水需大约35元投入，每亩抗旱浇水需要5到6个小时。这样的高成本使得农民即使眼看着干旱一天天延误农时，也不愿意投入抗旱。

　　“三笔账”折射种粮日益“副业化”

　　无论是折价卖粮，还是抗旱热情低，这些“怪事”背后透露出的是农民符合逻辑的“精明”选择。采访中，几地农民给记者算了“三笔账”，由于种粮收益持续走低，农民种粮日渐“副业化”。

　　粮价账：郑海龙告诉记者，今年他的麦子卖给个体商贩，每斤0.95元，水分、杂质要求宽松；粮站收购价是三等1.02元，水分、杂质要求严格。以一亩地收700斤小麦计算，卖给个体粮贩虽然少收益近50元，但省事省工，十分划算。

　　“达到粮站的要求，我至少要花四五天时间对新粮翻晒、烘干、去杂。这四五天就算一天打工只挣80元，也能挣三四百元。比起来粮价损失是小钱。”