“局部减产”谜团待解安徽省的情况则略有不同。阜阳市颍东区插花镇东张村村民王勤告诉记者，她家总共五亩地，在往年，尽管土地较为贫瘠，每亩地也至少能收获六七百斤，今年仅收获小麦2000多斤，合一亩地400来斤，而且麦粒比较瘪。“一开始小麦生红蜘蛛，再后来到小麦扬花时开始大面积死亡，上半截死掉，下半截还活着。”王勤说。小麦死亡很大程度上是因为蚜虫，当地村民将蚜虫称为“糜虫”。

　　插花镇主管农业的党委委员吕宽玉告诉记者，镇政府摸底了解的情况是，今年小麦只有约三分之一能够达到亩产一千斤，还有三分之一亩产在600至800斤之间，600斤以下的占三分之一。“有些管理不好的，甚至还有200斤的，”吕宽玉说，“今年小麦产量预计同比减产20%~30%左右。”吕宽玉的说法也被临近的正午镇政府认可。正午镇一位姓郭的镇长告诉记者，正午镇至少减产30%。

　　和记者一样，中华粮网的调研团队也刚刚完成各个小麦主产区的走访调研，从5月份开始，他们已经深入小麦主产区连续进行了三次调研。他们兵分几路，分别前往安徽、江苏、湖北、河南、河北、山东等六个省。“虽然我们所做的考察不能代表整体的情况，不过从我们到过的这些局部和采访的农户和贸易商来看，大部分地区是减产的。”中华粮网一位负责人对记者说。

　　他和他的同事在自己的微博上连续介绍了走访调查的情况，从这些微博上可以看到，他们调研的地区至少包括：河南滑县、河南卫辉、河南新乡、河南原阳县、河北磁县、河北南河县、河北内丘县、河北高邑县、山东临清县、山东武城、山东东阿县、山东茌平县等数十个县市。而据相关负责人介绍，他们的调研点超过了100个。调研结果发现，农户和贸易商反映今年他们所见的小麦产量基本以减产为主，和去年相比减产幅度从一成到三成不等。

　　“通过对部分小麦产地实地考察，找不出小麦增产的太多依据。有一部分地区小麦面积会增加，也有一部分地区单产会增加，但这样的区域在考察过的地方实在不多。”那位负责人说，“不过，相较豫南及苏皖许多地区产量质量的双降，北部的一些地区质量或还不错。”

　　6月15日，中国国家粮油信息中心（CNGOIC）称，2012年中国小麦预估产量将调降至1.18亿吨，此前其预测为1.203亿吨，主因为病虫害。粮油信息中心也将2012年冬小麦产量预估从1.14亿吨下调为1.117亿吨。

　　产量统计的方式尽管记者和中华粮网在多个局部调查的结果均显示今年小麦产量下降，但是近期河北、山东、河南等省份都已经先后宣布小麦又一次实现增产。6月21日，农业部总经济师、新闻发言人陈荫山也宣布，“从田间测产和实打实收情况看，预计今年夏粮总产、单产均将创造历史新高，冬小麦实现‘九连增’，十一个主产区全面增产。”

　　江苏栾川县石庙乡农业服务中心主任王孟东告诉记者，今年肯定会减产，不过减产的幅度目前还无法确定，因为各村的数据还没有报到他那儿。王孟东说，通常情况下，是在麦收完全结束时，各村才会把小麦产量数字报过来。而栾川县农业技术推广站站长孙太安则告诉记者今年的夏粮总体还是丰收的：“全县平均每亩夏粮产量314公斤，今年总产2800多万斤，相较去年略有增长。”

　　江苏涟水县涟城镇农业办负责人则向记者表示，据他们的抽样测算，该镇的小麦产量为每亩685斤，比去年的平均亩产691斤略有减少。

　　记者了解到，夏粮产量的权威统计主要由统计部门进行，但是分为国家统计局的统计系统和各省市的统计系统两条线。国家统计局的数据统计系统相对独立，各省的夏粮产量由国家统计局派驻到该省的调查总队，协调分布在全省多个调查点的统计人员采取抽样调查的方式获取，直接汇总上报国家统计局。而省内各个市和县的统计数据则是由当地的统计局工作人员来完成，然后再汇总到省政府。

　　理论上，应在不同的乡镇、不同的地块进行抽样调查，经过数据的汇总分析得出某一地区的夏粮收成。不过在实际统计过程中，地方统计局更多侧重于进行数字的汇总，具体测量工作还是依靠基层农业局下属的农业技术推广站的工作人员来完成。

　　农技部门的工作人员会按照“亩穗数、穗粒数和千粒重”的成产三要素进行测算。所谓“亩穗数”就是在麦田间取“一米双行”（即长度为一米的两陇麦子）的样本，计算这个样本内的麦穗有多少，然后再乘以一个固定公式，得出每亩地的麦穗数。“穗粒数”是指从“一米双行”中至少抽取10个麦穗，逐个查每个麦穗上有多少粒麦子。“千粒重”是揉取1000粒麦籽，称重。最后将“亩穗数”“穗粒数”“千粒重”相乘，再乘以0.85的修正值（因为新麦的水分较大），得出每亩地小麦产量后，再乘以当地的麦播面积，得出总产量。