恰逢人间四月天，记者随郑商所一行走访了湖北、湖南等南方油菜主产区。行至田间野外，放眼尽是油菜花，迎风绽放。

　　但通过考察，记者发现，湘鄂油菜种植面积普遍下降，随着种植面积的下滑，油菜籽市场“僧多粥少”的局面日益突显，这使得压榨厂商面临尴尬处境。

　　湘鄂油菜种植面积下降

　　近期，油菜正处于开花结荚的关键期，在湖北钟祥市中粮祥瑞的试验田里，种满了密密麻麻的油菜花。春风过处，摇曳多姿。

　　据钟祥农业局人士介绍，今年风调雨顺，4月下旬若无大的降雨，油菜单产或将略有提升。荆州市的油菜籽长势也比去年好，如果后期天气不发生重大恶化，今年将是一个丰收年。

　　尽管长势颇佳，但钟祥、荆州，乃至整个湖北省的油菜种植面积却在下降。钟祥地区去年油菜籽种植面积大概在60万亩，而今年略降至58.5万亩。荆州地区油菜籽种植面积官方数据为378万亩，比去年增加7万亩；而据民间统计调查的数据是325万亩，比去年减少45万亩。

　　不独湖北，湖南近两年的油菜种植面积也在逐年减少。记者了解到，2011年湖南油菜籽种植面积，官方数据为1700万亩，而民间实际考察数据大概只有500万亩，2012年的面积预计同比减少10%。

　　为何油菜种植面积出现减少？湖北钟祥市农业局的专家向记者表示，“小麦和油菜‘抢地’竞争太激烈了，为了鼓励农民种植油菜籽，今年免费给农民发放油菜籽的种子。”

　　据中纺油脂荆州有限公司总经理傅永生介绍，油菜和小麦“抢地”的原因包括：农村劳动力缺乏，大部分青壮年外出打工。由于小麦基本可实现机械播种、机械收割，而油菜种植机械化的推广还需一个过程。

　　更为重要的是，小麦的收益相对较高。若以湖北油菜籽亩产300斤粗略计算，假设今年收购平均价在2.3元/斤，而小麦亩产800斤，收购价 1.01元/斤，那么，湖北油菜种植收益为229元/亩，远低于小麦(360元/亩)。另外，湖北的小麦不用灌溉，还可省下种植成本。

　　“当1斤油菜籽的价格达到2.5斤小麦的价格时，农民就愿意选择种植油菜籽。”钟祥市农业局专家表示。

　　而作为收购菜籽的加工企业代表，中粮祥瑞预期每斤油菜籽的收购价位大概是折算成2斤小麦的价格。

　　“僧多粥少”油厂收购难

　　记者在走访时发现，谈到收购菜籽环节，多家油厂的负责人均露出无奈神情。

　　湖北荆州地区有大约36家大小不一的油脂加工企业，其中6家属于较大型的，在这6家里，大型的产能可达1000吨/日，而较小型的产能也能达到300~500吨/日。

　　在“僧多粥少”的情况下，荆州地区抢购菜籽的现象较为普遍。大油厂收购菜籽采取一次性买断付款的形式；而小油厂可能采取先收菜籽，农民可选择先 收款或者延迟按高市价收款的方式交付。目前，小油厂的生存非常困难，已经改变了以前的纯收菜籽再加工的模式，转由菜籽兑换油的方式经营赚取加工费。

　　“尽管公司与300多名油菜籽经纪人直接合作，但收购量起伏较大，最高年份收购达14万吨，而去年仅有几万吨。”中纺油脂荆州有限公司负责人表示。

　　无籽可榨使得菜油生产只能作为该公司的“鸡肋”业务，迫使企业追求大豆油、棉籽油等多元化加工，传统的油菜籽加工产地正在受到“外来者”的侵袭。

　　中粮祥瑞荆门公司也同样面临原料收购不足的尴尬境地。该公司数据显示，2009年至2011年间，油菜籽收购量分别为15.5万吨、11万吨和10万吨，呈现逐年递减的态势。

　　由于近年来国际油籽价格波动剧烈，对国内价格影响较大，油菜籽主产区的压榨企业收购风险加大。湖南岳阳鲁良新元粮油工业有限公司贸易部经理胡洋 林表示，因为菜油企业只能收购压榨国产菜籽，但国内菜籽每年集中收购期只有1-2个月，企业拿2个月去‘赌’全年行情，风险很大。

　　宝城期货金融研究所农产品分析师沈国成表示，长久以来，产业链源头油菜遭遇农民弃种、中间环节菜籽价格一刀切、下游环节压榨规模分散、货源短缺、终端菜油市场定价权失衡，已成为我国油菜籽行业的真实写照。

　　数据显示，截至2011年底，国内油菜籽压榨工厂已达819家，年压榨能力超过5000万吨，产能利用率仅在28%左右，甚至远低于大豆产能利用率的52%。