据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），1月6日，蔬菜、牛羊肉价格以涨为主；猪肉、成品粮价格稳中有降；水果、水产品、食用油价格微幅波动；鸡蛋、奶类价格基本稳定。

　　猪后臀尖肉价格下降0.1％，猪五花肉价格持平；带骨鲜羊肉、去骨鲜羊肉、牛腱肉价格分别上涨0.2％、0.1％、0.1％，牛腩肉价格持平。

　　监测的21种蔬菜中，15种价格上涨，3种价格下降，3种价格持平。其中，大白菜、油菜、茄子、菜椒、尖椒、苦瓜价格上涨1.1％―2.6％，菠菜、生菜、西红柿、黄瓜、土豆、洋葱、豇豆、圆白菜、大葱价格涨幅均未超过1.0％；芹菜、大蒜、生姜价格下降0.3％―0.9％；四季豆、白萝卜、胡萝卜价格持平。

　　监测数据显示，2011年11月下旬以来，全国蔬菜价格整体进入季节性上涨通道，近期涨速明显加快。与2011年11月21日比，2012年1月6日，监测的21种蔬菜中，有16种价格上涨。大白菜、大蒜、胡萝卜价格走势基本平稳，生姜价格仍在缓慢下降。