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为更多食品贴上绿色标签


  “这么好的土地不种绿色食品可惜了。”五常市副市长何小刚说,五常土质好,黑土层达1.5米以上,十分宝贵。过去,农民种田全靠化肥农药,结果地越种越馋,土壤逐渐板结,有机质逐步下降到3%左右。现在依靠绿色食品标准的方式施有机肥、大幅减少农药使用量等,土壤有机质含量逐步回到5%左右,土地越来越有劲,种出来的东西既安全又好吃。

  而今,五常已成为全国绿色水稻种植大县,水稻收购价比全省每斤平均价高出近1元。据初步统计,2010年农民因此增收16亿元。而黑龙江省目前已建成标准化基地4800万亩,2010年标准化基地农户户均增收500元。

  据中国绿色食品发展中心主任王运浩介绍,现已建成的基地按照绿色食品技术标准,落实了统一的管理制度和技术措施,实现了基地环境、生产过程、投入品使用、产品质量有效监管。通过实施全程标准化生产,提高了基地农产品质量安全水平。甘肃省庄浪县通过创建绿色食品苹果基地,优果率提高了5%,商品率提高了8%。福建省福安市通过创建12.2万亩绿色食品茶叶基地,增强了茶叶质量和市场竞争力,全市茶叶商品总值增长53.2%。

  合理利用资源才能可持续发展

  52岁的刘晨华是双城市希勤满族乡爱强村的种植大户,一谈起绿色食品原料基地,他就打开了话匣子:“绿色食品就是合理施肥、少打农药。自打乡里创建绿色食品原料基地,俺们省大事了,乡里统一整地、统一购买农家肥、统一施肥、统一播种、统一收获,我家4口人,承包了140多亩地种玉米,现在七八年了始终坚持施有机肥,现在这地‘老’有劲了,去年亩产1800多斤,而且由于原粮品质好,每斤收购价还高5分钱,去年俺就收入了20多万元。”

  吴文良说,由于化肥、农药等化学物质的长期过量使用,导致土壤退化、重金属残留超标、环境污染和食品安全问题越来越严重。目前,由于推行绿色食品生产规模创建,我国有1.1亿多亩的农田、果园、茶园、草原、林地、水域受到定期的环境监测、评价和保护。

  以黑龙江为例,通过创建绿色食品原料标准化基地,其农药、化肥平均用量不足全国的三分之一,基地农家肥使用量高出全省平均水平41.9%,化肥用量减少43.8%;主要土壤环境指标和江河水质均优于周边地区,农田灌溉用水氨根和亚硝酸盐含量均无显示,大气环境达到国家一级水平。

  由于绿色有机农业注重有机肥的收集和应用,实行精细化种养管理和市场营销,绿色食品原料基地的创建还吸纳了大量农村劳动力就业和创业,促进了村容村貌改善。

  对于今后绿色食品标准化基地的建设,马爱国认为:当前和今后一个时期,绿色食品原料基地建设将在现有基础上,稳步扩大总量规模,不断提高发展质量,充分发挥示范带动作用。围绕这个目标,我们将继续以优势农产品和地方名特优农产品为重点,以强化标准化、产业化和品牌化互动机制为基础,以严格标准和加强监管为保障,推动基地建设持续健康发展,为提升我国农产品质量安全水平、增强农产品市场竞争力、促进现代农业发展发挥更加积极的作用。

  【短评】

  现代农业的必然选择

  发展绿色食品标准化原料基地,是发展高产、优质、高效、生态、安全农业的一个重要途径和举措,对于促进农业生产经营专业化、标准化、规模化、集约化、产业化、品牌化都有重要意义。

  建设现代农业的基本要求就是“高产、优质、高效、生态、安全”,基本的路径是“小四化”,即专业化,主要是解决市场主体的问题;标准化,当前主要是解决质量安全的问题,长远的是要提升整个产业的水平;规模化,主要是解决效益的问题,在一定程度上来说有规模才能有效益;集约化,主要是解决各种生产要素优化配置的问题。

  各地在基地建设中,立足当地的资源优势和环境优势,实施区域化布局、规模化种养、专业化生产和品牌化经营,培育和壮大了当地的主导产业,提高了综合生产能力、市场竞争力和质量安全水平,推动了县域经济发展,促进了农业增效。基地建设以生产安全优质农产品为核心,以绿色食品品牌为纽带,以龙头企业为依托,有效地把“小生产”和“大市场”联接起来,把标准化与品牌化结合起来,把质量安全与农民增收结合起来,注重发挥优质优价的市场机制作用,促进了农民增收。绿色食品原料标准化基地建设,必将成为我国现代农业发展的必然选择。


点击支持一下 共有条评论 标准化生产 水稻 化肥 玉米
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