二、粳稻、玉米收购价格上涨，粮油价格小幅上涨

　　粳稻(标准水14.5%)：全市收购均价2.98元/公斤，比上月上涨3.87%;

　　玉米(标准水14%)：全市收购均价2.33元/公斤，比上月上涨2.5%;

　　大米(新标准一等)：全市平均零售价格为4.80元/公斤，比上月上涨1.27%;

　　精粉(新特一粉)：全市平均零售价格为3.82元/公斤，比上月上涨4.48%;

　　大豆油(散装一级)：全市平均零售价格为10.76元/公斤，比上月略涨0.9%。

　　与上年同期相比，本月大米、精粉零售价格分别上涨8.60%、13.02%。粮食价格上涨的主要原因：一是受国家上调2011年水稻和小麦最低收购价政策的影响，虽然我国夏粮生产连续第八年丰收，但粮食收购和拍卖价格明显提高;二是8月正值国有粮食企业增加收购补充临储库存期间，南方早籼稻收购价格上调，带动北方粳稻收购价格上涨，推动粳米零售价格上扬;三是受生产资料价格上涨、抗旱防涝、成品油涨价导致机耕、灌溉排涝等费用和人工成本上升等因素影响，今年粮食生产成本明显增加。

　　进入8月下旬粮食市场就开始逐步复苏，9月份夏季阶段性销售淡季结束，中秋、国庆将会出现需求高峰。随着天气的转凉，大中学校的开学，粮食市场需求量明显增加，加之当前粮食企业库存有限，面粉企业需要增加小麦采购以满足消费需求，离新粳稻成熟上市还有近两个月时间，加工企业需从贸易商和粮库采购粳稻，预计9月份全市粮食价格存在继续小幅上涨的空间。

　　8月份全市散装大豆油平均零售价格为10.76元/公斤，比上月略涨0.9%，比上年同期上涨29.64%。本月全省国产大豆为4元/公斤，与上月基本持平，进口大豆价格为4.18元/公斤，比上月上涨2.96%，辽宁省一级散装大豆油平均批发价格涨至10305元/吨，比上月上涨3.65%。

　　散装豆油价格小幅上涨的主要原因：一是美国大豆产区天气异常高温干燥，导致大豆单产潜力下降，加上大豆播种面积也小幅减少，国际豆油期货价格持续上涨;二是食用油限价措施取消后，8月初品牌小包装食用油上调价格，拉动散装大豆油价格上涨;三是中秋、国庆两节临近，天气凉爽有利于食用油储存，进入季节性消费阶段，消费需求明显增加。

　　为了保障食用油市场供应平衡和平抑食用油价格，8月份国家抛售400万吨国储大豆，在一定程度上加大市场上食用油供应量，对食用油价格上涨起到抑制作用。但由于国内食用油市场已经进入季节性消费旺季，加上成本居高不下的推动及国内外大豆减产预期的影响，食用油价格上涨态势明显，随着中秋、国庆两节临近,食用油将逐渐进入销售旺季,对食用油价格形成有力支撑,预计9月份散装大豆油价格存在小幅上涨的可能。

　　三、蔬菜价格整体大幅上涨

　　8月份气候炎热，降雨频繁，本地露天蔬菜及外运蔬菜供应较上月明显减少，加上成本居高不下，在7月下旬开始持续上涨的基础上，本月蔬菜价格上涨幅度超过30%;本月监测的20种蔬菜平均零售价格为2.32元/500克，比上月上涨31.07%(其中15种蔬菜价格与去年同期相比下降7.22%)。

　　每500克黄瓜、茄子、豆角、蒜薹、韭菜、芹菜、小白菜、油菜、菠菜、香菜、圆白菜、菜花、胡萝卜平均零售价格分别为1.51元、1.26元、2.27元、5.07元、1.88元、1.70元、2.25元、3.03元、4.40元、8.65元、1.23元、2.40元、1.64元，与上月相比分别上涨了20.44%、2.43%、35.58%、12.40%、24.59%、27.34%、28.91%、63.32%、85.75%、199.44%、3.42%、3.51%、1.98%。每500克蒜薹、西红柿、大白菜、土豆、白萝卜、圆葱、尖椒平均零售价格分别为5.07元、1.59元、1.14元、1.02元、1.06元、1.01元、1.58元，与上月相比分别下降了7.65%、16.96%、12.27%、5.57%、6.44%、4.16%、3.85%。

　　蔬菜价格大幅上涨的主要原因：一是受台风“梅花”影响，连续降雨，大田积水，蔬菜采摘困难，蔬菜上市量在雨天减少;二是我市及周边地区头茬豆角、茄子、黄瓜等时令鲜细菜进入上市尾声;三是地产叶类蔬菜未到成熟上市期，且雨天腐烂损耗严重，雨水浸泡造成烂根，市场叶菜上市量明显不足，油菜、菠菜涨幅超过60%，香菜上涨近200%;四是受大雨影响，外运蔬菜的运输、储存等物流成本上升，外运蔬菜批发价格上涨;五是南方洪涝灾害，使得部分蔬菜受淹，北方蔬菜集中南运，造成我市外运蔬菜量增加不足，市场供应难以增加，导致价格在上旬大幅走高。