8月份处于三伏天，气温较高，阴雨不断，辽宁省鞍山本地叶菜及外运蔬菜供应较上月明显减少，加上种植成本居高不下，本月蔬菜价格上涨幅度超过30%;受政府投放冻猪肉和供应量增加共同影响，猪肉价格涨势明显趋缓;受需求增加和成本上升影响，鸡蛋价格涨幅超过5%。

　　据辽宁省鞍山市物价局价格认证中心对全市12个价格监测点51种涉农产品价格的监测结果显示，本月粮油价格略涨，仔猪、生猪价格小幅回落，猪肉小幅上涨，鸡蛋价格涨幅较大，牛羊肉在农贸市场停止销售，水产品价格继续上涨，蔬菜价格涨幅超过30%，化肥价格小幅波动。

　　一、仔猪、生猪价格略降，猪肉价格窄幅波动，鸡蛋价格涨幅较大，水产品价格继续上涨

　　仔猪(10-12公斤)：全市收购均价58.73元/公斤，比上月略降0.69%;

　　生猪：全市收购均价19.43元/公斤，比上月略降1.72%;

　　猪肉(去骨鲜后腿)：全市平均零售价格为30.56元/公斤，比上月略涨0.16%;

　　鸡蛋(新鲜完整)：全市平均零售价格为9.34元/公斤，比上月上涨6.38%;

　　鸡肉(白条)：全市平均零售价格为14.96元/公斤，比上月上涨3.89%;

　　冻国产带鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼、冻黄花鱼每公斤平均零售价格分别为21.08元、17.68元、18.44元、15.92元、16.80元，比上月分别上涨13.34%、7.32%、6.60%、3.79%、16.55%。

　　8月份全市生猪收购平均价格为19.43元/公斤，比上月略降1.72%，较上年同期上涨52.63%，较上月回落10个百分点;全地区猪肉(鲜去骨后腿)平均价格保持在29-34元/公斤，猪肉(鲜去骨后腿)平均价格比上月略涨0.16%，较上年同期上涨52.95%，价格明显趋于稳定。

　　本月猪肉价格窄幅平稳波动的主要原因：一是7月末国家出台促进生猪生产平稳健康持续发展、防止市场供应和价格大幅波动等调控手段，建立和完善以储备制度为基础，防止生猪价格过度下跌调控机制和保障市场供应的机制;二是政府在第一批冻储猪肉结束后及时投放第二批冻储猪肉，缓解了猪肉供应紧张程度，有效抑制了猪肉价格的进一步上涨;三是四月份补栏的生猪已到出栏期，生猪供应增加近三成，而受前期猪肉价格较高的影响，消费需求显著下降;四是饲料价格稳定，饲养成本得到控制，虽然玉米价格小幅上涨，但豆粕、麦麸价格稳中有降。

　　目前天气转凉，猪肉消费明显升温，需求量增长势头强劲，

　　国家不断出台政策支持生猪生产，增加投入，短期内猪肉价格整体上维持高位，随着供给进一步增加，猪肉价格将会有进一步回落的可能，随着中秋、国庆两节临近，肉类需求阶段性增加，预计9月份猪肉价格仍将维持高位运行，并有进一步小幅上涨可能，国庆节后猪肉价格存在小幅回落的可能。

　　8月份全市鸡蛋平均价格为9.34元/公斤，比上月上涨6.38%，较上年同期上涨13.35%，最高价格达5元/500克。

　　本月鸡蛋价格大幅上涨的主要原因：一是中秋、国庆两节临近，月饼生产商提前集中采购大量鸡蛋，鸡蛋的需求量集中增加;二是大中专院校陆续开学导致鸡蛋的集团消费需求增加;三是今年“秋老虎“天气持续时间长，蛋鸡产蛋量下降，导致市场上鸡蛋供应量不足，拉动鸡蛋价格继续上涨;四是南方洪涝等自然灾害促使经销商来东北收购鸡蛋的数量大增，本地供应偏紧，在一定程度上推高了全市鸡蛋价格;五是每年八九月份是养殖户的补栏期，产蛋率低的蛋鸡被淘汰，目前正处于鸡蛋价格的季节性上涨期。

　　受节日效应影响，鸡蛋需求将进一步增加，加上饲养成本居高不下，而高位运行的猪肉价格及牛羊肉停止在农贸市场销售，使得鸡蛋备受青睐，将推高鸡蛋价格，预计9月份鸡蛋价格将小幅上涨，中秋节前价格将达到高峰，并在高位运行到国庆节前。随着天气转凉，鸡蛋产量增加，十一后需求会有所回落，价格将会平稳回落。

　　8月份全市水产品平均价格上涨9.47%，冻带鱼和冻黄花鱼涨幅超过10%。主要原因：一是饲料价格和运输费用上涨导致水产品养殖成本上升;二是肉蛋类产品价格大幅上涨，消费者转变副食品消费结构，水产品需求明显增加;三是黄海、渤海处于禁渔期，海鱼供应阶段性短缺导致价格不同程度地上涨。

　　9月份饲养户投放的淡水鱼苗大量成熟上市后，将在一定程度上拉低淡水鱼整体价格，但由于饲养成本上升和需求增加等因素的影响，今年水产品价格将高于去年，随着9月1日海洋捕捞解禁，海鱼供应将不断增加，预计9月份全市水产品价格将有所回落。