国际水稻研究所总干事罗伯特·齐格勒上周则表示，继小麦价格的大幅上涨之后，稻米价格可能也会走升，因消费者会寻找替代品。“如果小麦产量减少，人们将被迫用其他食品代替：稻米是最显而易见的一个。”他表示，此阶段尚无恐慌性购买的迹象。