李斌：那么这个对中粮，应该说对中粮的误解，也是对今年整个小麦收购形势的不理解

　　李斌告诉记者，虽然我国小麦的总量是供大于求，但中粮所需的主要是优质专用小麦，而这部分小麦由于产量较少，处于供小于求的状态，国家每年还要从国际市场进口一部分，因此优质小麦能卖出高价是很正常的。不仅如此，今年河南省的小麦总产量是3000万吨，而中粮收购的总量只有100万吨，只占百分之三多一点，因此，中粮对市场价格的影响相当有限，中储粮依然是市场上当之无愧的老大。

　　李斌：在小麦的收购过程当中，应该说中储粮仍然是市场的主角，那么说在市场中占据主要份额，从中粮本身的角度来讲，我们对中储粮来讲是一个配合和补充的作用。

　　来自驻马店市粮食局的数据印证了李斌的说法，在今年驻马店地区的小麦收购中，中储粮的占比远远超过了其它各个主体加起来的总和。

　　刘光辉：我们全市收购总量就是2069690吨，接近207万吨，这是总量，其中按政策性收购，按政策性收购是183万吨。

　　刘光辉：这个比例接近90%吧。

　　不管怎么说，我们在河南驻马店看到，随着托市粮收购主体的增加，以及小麦价格走高，让农民今年获得了满意的收入，粮食收购中间人也赚的盆满钵满。然而，对面粉厂、方便面厂这些下游加工企业来说，小麦涨价就意味着成本上升。它们是否能承受小麦涨价带来的压力呢？

　　作为我国三大主要粮食品种之一，小麦在过去的几个月里经历了一波比较罕见的上涨行情。前面我们看到在河南，三级白小麦，国家规定的最低收购价比去年提高了三分钱达到9毛钱一斤，但即使这样比市场价仍然低了好几分钱。如此涨幅对相关产业会带来什么影响呢？继续来看我们记者的调查。

　　仁吉面粉厂是驻马店地区规模最大的三个面粉厂之一，共有两条生产线，每条生产线的设计产能是日产面粉400吨。记者来到这里的时候，得知厂里的两条生产线已经停掉了一条。

　　杨能 河南省红蜻蜓仁吉粮油食品有限公司董事长

　　杨能：总共我们现在的产能是2万4千吨，我们现在只有1.1万吨的产量，所以目前大部分的开工率还不到50%

　　杨能告诉记者，今年小麦上市初期价格上涨很快，但面粉厂每月都要按时向客户供货，不可能因为价格太高就停止购进小麦，否则就要全面停产，在这种情况下，厂里只好以高价陆续买进了10万吨小麦。

　　杨能：我现在库里平均的收购价格是9毛7分5。9毛8的买了一部分，大概在1/2吧，那个价格稍微高一点。

　　小麦价格居高不下，面粉厂的利润空间也越来越小。在仁吉面粉厂，面粉的销售价格在2200元左右一吨，而赚取的利润不足百分之一。

　　杨能：财务成本，三大费用一加起来以后，能够在1、20块钱就算是做得比较好的，而我们这个企业基本上真正做到平购

　　沿着小麦加工的产业链继续往下走，方便面厂承受的压力似乎更大。在河南临颍县南街村，记者见到了南街村集团方便食品及调味品公司的总经理王武军，他向记者表示，今年小麦价格的上涨对方便面厂带来了巨大影响。

　　王武军 河南省南街村集团方便食品及调味品有限公司总经理

　　王武军：那么(一级麦)今年的托市价是9毛4，而到最后实际收的价位最高的时候达到了9毛9分5。

　　由于小麦价格的上涨直接导致面粉价格的上涨，导致我们每件(箱)的生产成本比去年同期增加了6%到8%以上

　　成本明显上升，王武军却从来都没有考虑过要涨价。与面粉行业一样，方便面行业的竞争也非常激烈，价格稍有变动都会对销量带来巨大影响，因此，不到万不得已，谁都不会走涨价这条路。

　　王武军：每个厂家都不敢第一个吃螃蟹，说白了都不敢第一个涨价，谁先涨价谁死，因为现在的产品应该说基本是供大与求或者产大于求，都不敢涨价