综上所述，菜油在前一轮上涨中创下了近两年来的新高使其成为焦点，但短期内利多因素大多被消化，而来自进口、轮库及替代品等方面带来的供应增加的利空因素逐渐显现，短期有从高位回调的需要，因此不宜过分追高，这也是新一波上涨趋势形成中必要的调整。

　　短线回调到位菜籽油上涨可期

　　由于短期内上涨幅度过大、速度过快，8月中旬后，郑州菜油期货冲高回落，将7月初以来涨幅回吐超过50%.目前看，周边环境依旧有利于包括菜油在内的油脂、油料价格再度走高，自身供需面上的供应压力消化、潜在需求增加以及技术面上回调整固，都将促使菜油等国内外油脂油料价格再度上行。

　　一、美元指数难以走高，原油触底反弹，周边环境利多国内外油脂油料

　　由于国际主要商品以美元计价，大多数情况下，商品价格同美元指数呈现出明显的负相关关系。前一段国内外油脂油料价格的回调有部分原因是美元指数强劲反弹。而后期，我们认为，美元指数仍处于下跌周期。前一段的反弹主要是由于欧元区经济不振，以及爱尔兰主权债务评级下降造成的。但是美国自身的经济也不乐观，作为本轮金融危机导火索美国房地产市场依旧阴霾不散，美国商务部8月25日发布报告称，美国7月新房销量环比大跌12%至27.6万户，远远超出市场预期，并创下1963年有纪录以来最低月度水平。7月全美旧房销量环比暴跌27.2%至383万户，创1968年以来最大跌幅。而美国失业率仍维持在9.5%的高位。美国经济二次探底之忧再起。为刺激经济复苏，美国联邦储备委员会主席伯南克27日表示，如果经济前景显著恶化，美联储将通过“非常规” 货币政策向经济提供进一步支持。其中最主要的是购买国债、抵押贷款支持证券等债券购买计划，即所谓“定量宽松”政策。美国经济不振，又实行定量宽松的货币政策，加息更是遥遥无期，因此，美元指数一路走高概率偏低。而实行定量宽松的货币政策，继续增加市场流动性，流动性的泛滥很容易推高商品价格，滞胀的风险加大。

　　由于生物柴油概念，油脂同原油的相关性日益增强。原油的走势除受自身供需面影响外，同经济的荣衰、流动性的多寡关系密切。美国政府为刺激经济，继续释放流动性，流动性泛滥同样会推高原油价格，而在经济刺激政策下，经济走好或持稳，同样会支撑原油价格。近几天国际原油价格在前期底部企稳反弹，预示着原油价格下跌空间不大，仍将维持高位振荡。

　　再看外盘小麦。在自身供需面没有明显异常的情况下，国内外油脂油料前期的上涨有很大原因是受小麦暴涨影响。经过了前期暴涨和暴跌，现在外盘小麦逐渐回归理性，目前的高位振荡将更能体现出市场对供需水平的真实评估。而目前外盘小麦依旧顽强在700美分一带振荡，说明小麦供需面偏紧的现实。同样我们也看到外盘玉米在美国将大丰收的情况下仍在继续上冲，在周边相关农产品仍保持强市的环境中，油脂油料独自下行的可能性自然不大。

　　二、油脂油料供应利空基本消化，需求利好将逐渐主导市场

　　美国农业部在8月份报告中将美国大豆单产和总产均调高到历史最高水平，但另一方面，把大豆出口数据和国内压榨数量也不同程度调高，使得期末库存保持和上月同样的水平。这说明随着产量的扩大，需求也在刚性增加，抵消了庞大的供应压力。而我们认为需求上实现预计数字甚至超过预期的可能性比较大。随着发展中国家的经济发展，油脂油料的需求逐年上升。而限于土地数量，我国的油脂油料生产潜力不大，我国的油脂油料进口逐年增加，从而导致美国等主要大豆出口国的大豆出口不断增加。据统计，截止到8月19日，2010/2011年度的美国大豆出口销售总量已达美国农业部全年出口预测的37.6%,远远高于五年平均水平20.4%.而在生产角度上，我们臆测，如果美国农业部想利用自己的影响力调控大豆价格，以使本国农民受益，现在把单产和总产预估这么高，也许是为了将来下调腾出操作空间，而最近部分主产州出现的大豆猝死症也为下调单产留下口实，一旦猜测成真，外盘油脂油料上涨将更为顺理成章。

　　三、国内油菜籽、菜籽油供应偏紧，政府调控不足以过分打击油脂价格

　　从生产上看，今年我国油菜籽减产幅度较大，业内调查数字也大大低于政府有关部门公布的1260万吨的水平。从实际收购市场看，油菜籽收购数量也大大低于往年。有机构称今年国内油菜籽产量可能低于1000万吨。进口上看，今年油菜籽料折油和菜籽油合计数量低于上年已成定局。加拿大油菜籽因天气原因减产势必从数量上和价格上减小对我国市场的冲击。现在市场唯一担心的是随着国内菜油价格上涨，政府出于轮库需要以及控制食品价格、控制CPI需要，可能抛售部分菜油储备。而前一段暂停对油厂收购油菜籽给予200元/吨的补助也一定程度上反映出政府调控市场的意图。我们认为，即便政府抛售油菜籽储备，也不会过度压低菜油价格。