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猪肉价格持续小幅上涨


  进入12月份以后,猪肉价格一直小幅上涨。据国家发改委价格监测中心监测,12月7日,36个大中城市超市、集市精瘦肉零售价格平均为11.86元/斤,比4日上涨0.05元,涨幅为0.42%;比1日上涨0.09元,涨幅为0.51%。

  “现在是冬季,随着气温的下降,市场对猪肉的需求逐渐增加,使得猪肉价格呈现出小幅上涨的趋势。”中商流通生产力促进中心的分析师蒋从文对《每日经济新闻》说,“而且现在临近年底,灌香肠的市民也增多了,使得猪肉价格有所上涨。”

  “生猪出栏量减少也是原因之一。现在是冬季,生猪长得比较慢,下半年的出栏率降低5%~10%。”中山市白石养猪场的负责人余丽明告诉记者,“另外,玉米、大豆等饲料价格的攀升使得饲养的成本增加了,养猪户必须提高价格才能保证不亏损。现在中山市这边生猪的价格维持在6.2元~6.3元/斤。而在10月份之前,价格都低于6元/斤。”

  中国人民大学农业与农村发展学院郑凤田教授表示,猪肉价格的持续上涨会给总体的消费物价水平带来很大的压力。

  郑凤田还担心衣、食、住、行的价格齐涨,极易引发通货膨胀,“现在通胀已经出现苗头。最初是一两种产品的价格上涨,现在是四五十种产品齐上涨,已处于通胀的第二阶段,是比较危险的。”对于未来猪肉价格的走势,郑凤田认为,预计仍会小幅上涨。
 


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