6月15日，商务部召开新闻发布会，重点介绍了关于国家开展冻肉收储的具体情况。商务部新闻发言人姚坚表示，猪肉收储价格是由参与企业通过网上竞价方式决定的，由国家根据市场价格波动来确定收储数量，共有74家企业竞卖成功。同日，发改委公告表示，冻肉收储价格以“不打压市场实际成交价格”为原则，收储价格不低于各收储库点地区猪肉平均批发价格。

　　此前的6月13日，发改委、商务部和财政部根据六部委的《防止生猪价格过度下跌调控预案》，启动三级响应机制，宣布启动国产冻猪肉收储工作。昨日，发改委公告提出，受生猪市场供大于求的影响，5月以来，我国猪粮比价已连续6周低于6：1的盈亏平衡点，处于《防止生猪价格过度下跌调控预案(暂行)》规定的蓝色区域。同时，据商务部监测，上周五，全国主要大中城市猪肉综合平均批发价格较今年年初下降 24.2%，较去年同期下降33.7%。

　　姚坚表示，具体收储工作采用电子竞价方式，确定了加工企业和收储价格，这项措施将有利于防止生猪价格过度下跌，保护养殖户利益，促进农民增收。

　　发改委同时指出，生猪市场供大于求的状况仍将持续，建议生猪养殖户继续调整养殖结构。

　　6月8日，本报记者从中国食品集团公司的一位内部人士处独家获悉，本周首批12万吨冻猪肉中央储备将开始进行，采用全国竞标方式定价，由各生产企业投标，择低价收购。每经实习记者何珺(每经记者宛霞对本文亦有贡献)