一季度，三种粮食（小麦、稻谷和玉米）平均价格从2月份开始有所回升，但仍略低于前一季度价格水平。三种粮食均价为85.66元（每百斤，下同），环比下跌3.0%，同比高1.0%。分品种看，小麦和稻谷价格同比上涨，玉米和大豆价格同比跌幅较大。其中，小麦和稻谷价格分别为86.82元和95.84元，环比分别上涨1.0%和下跌2.4%，同比分别高5.5%和6.6%。玉米和大豆价格分别为 74.34元和226.19元，环比分别下跌8.0%和13.7%，同比分别低9.6%和16.5%。
　　从月度走势看，小麦价格延续着上年年底以来的上涨势头，3月涨至88.95元，环比上涨1.7%，为连续第4个月上涨。稻谷价格从上年10月以来持续下跌，但2月开始连续2个月回升，3月价格涨至99.31元，环比上涨2.8%。玉米价格从2008年9月连续下跌后在3月份有所反弹，3月价格为76.69元，环比上涨3.5%。大豆价格总体上延续着2008年8月以来的下跌趋势，3月跌至224.66元，环比下跌1.3%。
　　小麦和稻谷价格较强，主要是由于2009年最低收购价大幅提高，以及今年1~2月小麦主产区遭遇严重干旱，加之近2个月国家粮食局两次提高2008年最低收购价小麦的竞拍底价等因素影响。虽然玉米和大豆有临时收储政策，但由于养殖业不景气、饲料需求不振，玉米价格较为低迷；进口大豆价格明显低于国产大豆，国产大豆需求不旺，致使大豆价格持续下跌。展望后市，预计在政策支持下，粮食价格不大可能出现大幅下跌，但由于国内粮食已经连续5年增产，这将压制价格的上涨空间，预计后期稻谷和小麦价格由于最低收购价支撑将仍然较强，玉米和大豆价格则略有偏弱。 

        蔬菜价格环比大幅上涨 水果价格略有上涨

　　（一）蔬菜价格环比上涨一半以上，同比略有下跌。总体看，从年初开始蔬菜价格就一直处于高位，月度间变化不大，但由于去年春节期间南方受雨雪冰冻灾害影响蔬菜价格较高，因此价格仍略低于去年同期水平。批发市场重点监测的26种蔬菜季度均价为每公斤 2.86元，环比涨53.2%，同比跌2.5%。其中：大葱同比跌47.7%；冬瓜、胡萝卜、南瓜和茄子价格同比跌30%左右；大白菜、蒜薹、茄子、土豆、洋白菜同比跌10%左右。生菜、芹菜和油菜等叶菜类价格同比涨幅较大，分别为35.3%、26%和13.8%。预计正常情况下，随着天气转暖，陆地菜大量上市，供应充足，蔬菜价格将会下降。
　　（二）水果价格环比略有上涨，同比跌近一成。水果批发价格自去年8月以来稳中略升，一季度价格在较高位平稳运行，但仍明显低于去年同期水平。批发市场重点监测的11种水果季度均价为每公斤3.42元，环比涨3.9%，同比跌9.8%。其中，菠萝价格同比跌38.9%，蜜橘、芦柑、甜橙跌幅在25%左右；苹果、鸭梨跌幅在10%左右；香蕉、葡萄和西瓜价格略有下跌。

        棉花价格连续回升 油籽和食用油价格跌幅较大

　　一季度，棉花价格呈现持续小幅上涨态势，但仍明显低于上年同期水平。据中国棉花协会统计，328级棉花销售价格从1月的每吨11067元上涨至2月的11214元，3月进一步涨至11564元。季度均价为11282元/吨，环比略有下跌，比上年同期低17.8%。
　　主要油籽和食用油品种价格环比均下跌一成左右，花生、菜籽油、花生油、豆油和油菜籽季度均价分别下跌18.4%、10.8%、9.0%、9.0%和8.9%；比上年同期分别低25.5%、19.0%、17.2%、30.9%和9.4%。
　　2009年国务院出台了纺织工业调整振兴规划，并提高了服装出口退税率，企业信心有所增强，纱产量等部分指标有好转迹象，刺激国内棉花价格回升，但由于宏观经济环境还不明朗，价格很难持续上涨。当前国际市场油籽和食用油价格仍在低位运行，导致进口到岸价下跌以致低于国内价格。目前加工企业采购国产油菜籽不积极，购销清淡，加之一季度是食用油消费淡季，农民工返乡也降低了需求，这些因素均使得价格走低。

        猪肉价格持续下跌 其他畜水产品价格总体较为平稳

　　（一）猪肉价格持续下跌，其他肉类和鸡蛋价格小幅波动。一季度，猪肉批发价格呈明显的持续下跌走势。1月由于正值春节期间，价格相对较高，为18.7元/公斤，此后连续2个月下跌，3月跌至16.28元/公斤，环比下跌9.1%，比上年同期低 28.0%，为2007年6月以来的最低价格。