记者在与一些基层干部交流时，不少人认为，粮食安全那是国家的事，具体到一个地方，还是安置返乡农民工就业重要。农民搞了其它致富产业，手里有钱，就能买到粮食吃。可如果他们就不了业，手里没钱，就会影响稳定。再说，即使本地不种粮了，其他地方还会种。
　　不少地方政府的政策客观上也对农民弃粮种菜起到助推作用。河南省漯河市制定实施了“四免二扶持”措施，鼓励返乡农民工种大棚菜。市财政对返乡农民工发展大棚蔬菜生产每亩给予400元的资金扶持，县区财政对返乡农民工发展大棚蔬菜生产每亩给予1200元的资金补贴。
　　陕西省镇安县洁子乡出台政策：回乡农民工种大棚菜的，钢管大棚一亩补助4000元，竹膜棚的一亩补2000元。乡长李兴斌介绍说，不光是种菜有补助，种烟也有补助，种子无偿提供，一亩地给肥料100斤、地膜10公斤，建一个烟楼补助3500元。发展100亩的村干部还受奖。
　　一些基层干部还出面帮助种菜户协调土地。李兴斌说，乡镇和村里干部出面做工作，反租农民的土地，一亩地出让费600元。这些地原来都是种粮的，一年纯利润一亩粮食才350 元。为了让农民出让土地，我们就给农民算账：“不发展经济作物，种粮食，人工、种子、化肥各项成本加起来，算起来根本不赚钱。出租了地，还可出去打工。这样一做工作，农民都比较容易接受。”