昨天开始,世纪联华在上海地区的所有25家大卖场和联华标超的港汇店、桃浦店2家门店,正式启用猪肉流通安全信息追溯系统。消费者只要在网上输入猪肉产品标签的追溯码,就能了解到该肉产品从养殖、屠宰到超市和卖场的详细资料。
记者在徐家汇港汇广场地下一层联华超级生活馆看到,新鲜猪肉都贴上了一种新型的标签。据店长金国平介绍,门店每天把联华生鲜配送中心发出的猪肉信息,包括猪肉的产地、供应商、检疫证号和交易确认的品名数量等,通过后台形成追溯信息,再输入到电子秤。消费者购买肉后,只要在家中通过电脑,就能从“上海猪肉流通安全数据中心”了解到自己购买肉的有关质量数据。
据了解,建设猪肉安全信息追溯系统,是今年上海市政府的实事项目,可重点解决三方面问题:一是针对猪肉流通环节多、流通时间短,实现猪肉流通各环节监管信息相连接,真正做到信息可追溯;二是针对猪肉经营者大多小而散,实现经营者及商品同时监管,不仅有利于提高经营者自律意识,也能真正做到追根溯源;三是针对传统消费习惯,实现零售终端“现买现斩”猪肉的信息可追溯,让消费者吃到真正意义上的安全肉,放心肉。
联华超市表示,在首批实施追溯系统的基础上,下一步将在本市所有门店全面铺开,对监控的范围还将向冷冻肉品延伸。(记者 王欣 通讯员 孙明)
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来源:互联网
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