第三，工业化与城市化发展拉动原油和原材料等初级产品价格上涨，并向下传导到农业生产资料价格，引起投入粮食生产的物质，如农用工具、饲料、化肥、农药，以及相关服务价格显著增长。上述因素共同推高了粮食生产总成本，从而引起粮价上涨。以玉米生产为例，每亩玉米生产成本呈逐年增加趋势，从1995年~2007年,总成本上升了50.4％,生产成本和土地成本分别上升了34.1％和260.7％。生产成本构成中物质与服务费用、人工成本分别上升了26.9％和43.6％。

　　笔者特别要指出的是，从世界经济发展规律来看，粮食实际价格上涨是工业化中后期必然面临的问题。中国经济目前处于“费景汉－拉尼斯拐点”，而在超过了“费景汉－拉尼斯拐点”之后，购买相同数量的农产品需要更多的货币，必须出售更多的工业品才能实现。“费景汉－拉尼斯拐点”的意义是，如果一个国家在工业化过程中，不重视农业生产，不断向工业转移农业资源，就会出现全社会资源都趋向于赢利高的行业，社会资源开始撤离农业，造成农产品总供给的结构性短缺，农产品价格上扬，粮食问题将不可避免。以此观察，目前的粮食价格上涨既是对“费景汉－拉尼斯拐点”之前中国掠夺性破坏农业经济的惩罚，也是对中国粮食价格的一种矫正。（张锐）