家禽产品进出口情况

　　2007年1月~11月，家禽产品进口额为8.76亿美元，同比增加1.08倍；其中，禽肉及杂碎占家禽产品进口总额的98.01%，种禽占1.84%，加工家禽占0.15%。

　　我国家禽产品出口额为9.62亿美元，同比增长12.78%。其中加工家禽占家禽产品出口总额的72.82%，禽肉及杂碎占23.92%，活家禽（种禽除外）占3.26%。我国家禽产品出口大于进口，保持贸易顺差。

　　禽肉及杂碎进出口均增长

　　1月~11月，禽肉及杂碎进口量为73.64万吨，进口额为8.59亿美元，同比分别增加42.14%和1.12倍。美国和巴西是主要进口来源国，合计占进口总额的87.33%。主要进口省份是广东、上海、江苏、辽宁和广西，进口额合计占禽肉及杂碎进口总额的93.52%。

　　同期，禽肉及杂碎出口额2.3亿美元，同比增长52.56%；出口量为14.7万吨，增长18.73%。禽肉及杂碎主要出口至我国香港地区、马来西亚和澳门地区，出口额合计占禽肉及杂碎出口总额的88.34%。主要出口省份是广东、山东、辽宁、河南和吉林，出口额合计占禽肉及杂碎出口总额的98.49%。

　　加工家禽出口增加

　　1月~11月份，加工家禽出口22.1万吨，同比增长1.87%；出口额7.01亿美元，同比增长3.82%。主要出口至日本、韩国和我国香港地区，出口额合计占加工家禽出口总额的98.56%。主要出口省市是山东、辽宁、北京、河北和广东，出口额合计占加工家禽出口总额的81.22%。

　　活家禽出口额增加，种禽进口增加

　　1月~11月份，活家禽（种禽除外）出口量为1499.04万只，同比减少11.05%；出口额为3134.98万美元，同比增长14.49%。活家禽全部出口至我国香港和澳门地区。其中，对香港地区出口额为2266.02万美元，同比增长9.86%。主要出口省份是广东省，出口额为2992.21万美元，同比增长12.85%，占活家禽出口总额的95.45%。

　　种禽进口数量为116.31万只，同比增长25.41%；进口额为1616.07万美元，同比增长14.25%。进口种禽主要来自于美国和法国。主要进口省市是北京、山东和江苏。

　　国内禽肉消费情况

　　禽肉消费增加。2007年我国禽肉城镇居民人均购买量预计为7.13千克，比上年增长14.56%。其中，城镇居民人均鸡肉购买量预计为5.448千克，比上年增长17.24%。主要原因在于2007年我国猪肉价格持续偏高，导致居民禽肉替代消费意愿增强，禽肉消费量明显高于上年同期水平。

　　区域消费结构有差异，南方消费比重大。2007年，广东、广西、海南、云南、江苏和上海的鸡肉消费量占肉禽消费总量的比重超过20%，均处于我国南方地区。消费比重较低的省份主要分布在我国的北方地区和西部地区，如西藏、内蒙古、黑龙江等地。

　　全年禽肉价格变动情况

　　2007年我国西装鸡和活鸡价格保持在高价位运行，不仅比上年大幅增长，而且均创历史新高。

　　禽肉产品价格变动趋势

　　从总体情况看，价格大幅度上涨。

　　2007年我国西装鸡平均价格为12.92元/千克，比上年上涨25.87%。其中，两个省市的涨幅超过40%。活鸡价格涨幅大于西装鸡，活鸡平均价格为13.15元/千克，比上年上涨28.48%。其中，5个省市的涨幅超过38%。

　　从分月情况看，价格连续上涨后呈现跌势。从4月起西装鸡和活鸡价格开始一路走高，8月份，价格创历史新高，西装鸡达到14.14元/千克，同比上涨34.67%，活鸡价格达到14.51元/千克，同比上涨39.25%；9月~11月底，价格回落，12月份价格略有回升。

　　西装鸡产区价格涨幅大于销区。2007年，主产区西装鸡平均价格比上年同期上涨26.37%，依次为：江苏上涨29.94%、河北上涨27.72%、四川上涨27.34%、山东上涨19.84%。主销区西装鸡平均价格比上年同期上涨25.96%，依次为：上海上涨44.59%、福建上涨22.40%、天津上涨22.07%、北京上涨12.05%。

　　活鸡销区价格涨幅大于产区。2007年主产区活鸡平均价格为12.39元/千克，同比上涨27.08%；主销区活鸡平均价格为12.33元/千克，同比上涨31.43%。

　　禽肉产品价格变动因素分析

　　一是受替代产品价格上涨的影响。2007年猪肉价格大幅上涨，拉动相关替代产品价格的上涨。禽肉与猪肉的替代效应最强，替代弹性最大，受到猪肉价格上涨的影响也最大，这是禽肉价格上涨的主要因素。

　　二是受饲料价格上涨的影响。由于各种饲料原料价格持续走高，2007年我国肉鸡配合饲料价格比上年上涨了11.07%。在肉鸡饲养中，精饲料成本约占肉鸡成本的70%，饲料成本价格上涨也是导致禽肉产品价格上涨的主要因素之一。