2007年我国鸡蛋平均零售价格总体震荡上行

　　2007年我国鸡蛋平均零售价格为7.76元/千克，比上年上涨了24.43%。但从10月开始，鸡蛋价格持续3个月下跌，每千克下跌了0.37元，跌幅达到4.45%。

　　从主产区看，2007年我国鸡蛋主产省（包括山东、河北、河南、江苏、辽宁、安徽、四川和湖北）平均价格为7.12元/千克，比上年上涨了24.1%，其中辽宁涨幅最大，为30.16%。从10月份开始鸡蛋价格下跌，12月份每千克下跌了0.59元，幅度达到7.66%。

　　从主销区看，北京、天津、上海、福建和广东鸡蛋平均价格为每千克7.57元，同比提高了26.64%；其中北京涨幅最大，为30.56%。从10月份开始价格下跌，到12月份下跌了0.65元，幅度达到8.65%。

　　2007年我国蛋产品保持贸易顺差

　　2007年1月～11月，我国蛋产品出口量为10.63亿枚，与上年同期相比减少了4.65%；出口额为8004.63万美元，增加了14.15%。蛋产品进口量为16.3万枚，减少了23.31%；进口额为13.08万美元，减少了88.91%。贸易顺差为7991.55万美元。其中，鲜蛋出口量占蛋产品出口量的83.94%，出口额占蛋产品出口额的63.93%；加工蛋出口量（包括皮蛋、咸蛋等）占蛋产品出口量的16.03%，出口额占蛋产品出口额的35.79%。

　　鲜蛋出口增加

　　1月～11月，我国鲜蛋出口量为8.92亿枚，与上年同期相比增加了2.15%；出口额为5117.35万美元，增加了30.39%。主要出口到我国香港和澳门地区，其中对香港出口额占鲜蛋出口总额的89.26%。鲜蛋主要出口省份是湖北、山东和山西，出口额占75.58%。

　　加工蛋出口减少，进口增加

　　1月份～11月份，我国加工蛋出口量为1.7亿枚，与上年同期相比减少了29.27%；出口额为2864.75万美元，减少了6.95%。主要出口国家和地区包括我国香港地区、日本和美国，出口额占加工蛋出口总额的61.5%。主要是从辽宁、福建、广东、湖北和天津等省市出口。

　　2007年国际市场鸡蛋形势

　　美国鸡蛋产量有所减少，带壳蛋出口量大幅增加

　　据美国农业部国家农业统计服务局统计数据：2007年1月份～11月份，美国鸡蛋产量合计为824.25亿枚，与上年同期相比减少了0.79%；其中食用蛋占鸡蛋产量的85.25%。产蛋鸡数量合计为37.67亿只，比上年同期略有减少。11月份鸡蛋产量为75.11亿枚，产蛋鸡数量为3.43亿只，同比均略有下降。

　　2007年1月～10月，美国带壳蛋出口1.2亿打，与上年同期相比增加了38.79%。主要是出口到我国香港地区和加拿大，出口量分别占美国带壳蛋出口总量的25.83%和25.85%；与上年同期相比，出口到我国香港地区增加了37.76%，出口到加拿大增加了1.11%。

　　美国鸡蛋批发价格大幅上涨，加拿大鸡蛋价格略有上升

　　美国鸡蛋批发价格远高于上年同期水平据美国农业部经济研究局统计数据：2007年，美国12个大中城市鸡蛋平均批发价格为104.79美分/磅，与上年同期相比提高了64.22%。纽约鸡蛋平均批发价格为114.22美分/磅，与上年同期相比提高了58.92%。

　　2007年美国12个大中城市及纽约鸡蛋批发价格总体特点 先跌后大涨。上半年震荡下跌，跌幅较小，分别跌23.98%和24.13%；而下半年震荡上涨，涨幅较大，12月份的价格高达154.50美分/磅和159.00美分/磅，是6月份价格（74.10美分/磅和86.38美分/磅）的2.09倍和1.84倍。

　　加拿大鸡蛋批发价格略高于上年同期水平 2007年1月份～11月份，加拿大各级鸡蛋批发价格与上年同期相比平稳上扬，但涨幅不大，其中A级大鸡蛋涨幅为4.08%。分月看，1月份～3月份较快上涨，4月份～5月份保持稳定，6月份～11月份缓慢上涨。