恩施牛老板刘朝轩使巧劲带富众乡亲    农村新报讯 记者方桐 通讯员王家政 谭玉芳

    寄养母牛崽分成

    在恩施市白果乡茅坝槽村，村民都管刘朝轩叫“牛老板”，因为他会养牛，牛养得多。然而，记者近日在他家的养牛场看到，屋里屋外一共就20头牛，而且有几头个头还不大。
    记者有些纳闷，难道他是浪得虚名？或是实力大减？
    “我共养了40头恩施黄牛，有20头能产犊的母牛放在了附近8户老百姓的家中。”刘朝轩主动释疑。
    原来，刘朝轩采取了寄养模式。他将母牛免费给附近勤劳的农户养，所产牛崽的销售收入，刘朝轩得2成，贫困户得8成。养殖户可以出两成的钱，将牛崽买归己有，也可以打8折将牛仔卖给刘朝轩。
    为了降低风险，刘朝轩给母牛都买了保险，平时经常到农户家“巡访”，提供技术服务。遇到责任心不强、不好好养的农户，提醒无效后，他就及时把牛收回。“我家前年领养了3头母牛，现在有2头怀上了小牛儿，年底就能出生，明年六七月就能有收入哒。”贫困户赵明应高兴地说道，他养牛基本不花钱，生的小牛得大头，这买卖做得划算。
    叫好的不止代养户，还有刘朝轩。他说，“寄养模式，是在两难之下采取的两全之策！”
    原来，他采取的是“夏天散养、冬天圈养”的生态养殖方式，夏天需要大片放养草场，冬天需要大量青储饲料，仅凭一己之力，很难做大规模。同时，茅坝槽村属高山村，贫困户主要靠种玉米、土豆度日，很难增收脱贫。
    为此，2013年开始，他将母牛寄养到周边农户家，带着他们一起增收，共同做大产业，同时也能分散养殖风险、破解自身精力和放养场地不足的问题，一举两得。

    牛粪变宝种豆种草

    刘朝轩还让牛粪变宝，就近生财。
    今年在养殖场附近，刘朝轩租了140多亩地，种了80亩四季豆，20亩茅香、鼠曲草，40多亩牧草。他收集牛粪堆肥发酵，用来种豆、种草。
    牛粪作肥种植的四季豆，肉质饱满，产量也高，武汉、重庆、贵州等地客商抢着要。“已经卖了18万斤四季豆，赚了30多万元。后期天气好的话，还能搞5万。”刘朝轩指着种满四季豆的菜地说。
    刘朝轩没有将钱独自塞腰包，而是“分”了16万多元给周边农户。“我们帮刘老板摘豆子，按0.25元/斤结账，一般每天可以得80到120元。”正在忙着采摘豆子的黄正菊婆婆笑呵呵地说，高峰时，有30多人在这里摘豆子。
    “过段时间，刘老板还要请我们割牧草，给他的牛备过冬的食料，每天每人按80元~100元付工钱。”一旁摘豆子的皮世泽补充道。
    四季豆、牧草成了创收“功臣”，茅香、鼠曲草也大有用处。刘朝轩与10多户贫困户组成了茅香粑粑专业合作社，用鼠曲草、茅香等制作茅香粑粑。
    “茅香粑粑季节性比较强，存放时间不能太长，我们主要采用订单式生产，大多销往恩施和周边城市的餐馆、酒店。”刘朝轩说，茅香粑粑销路不错，社员按劳取酬，手艺好的话，一年也可得2万多元的收入。
    “现在创业环境好，只要肯钻肯干，就不缺赚钱的门路，但要做大做强，就要抱团发展，一起做大蛋糕，别人有得吃，自己也能多分点。”刘朝轩深有感触地说。