小龙虾成交量与价格齐涨    农村新报讯 农村新报全媒记者 张静

    虾、虾、虾……进入4月底，距离五一小长假还只有一个星期，我省各大水产批发市场、生鲜水产品农贸市场，人们的餐桌上、大排档里，全是小龙虾的身影。
    4月25日上午10点，武汉市白沙洲水产品交易市场，前来这里采购龙虾的客商络绎不绝，货车排起长龙。“我早上8点就来了，到现在才刚刚装完车。”来自安徽的虾商何老板说，“这比去年更火爆。”
    我省是虾稻共作主产区，虾农在5月前捕虾改种水稻，小龙虾在4月底集中上市，按以往惯例，此时也是虾价最低的时期。然而，记者在市场上看到，小龙虾价格依然维持着上涨的态势，一些8钱以上的小龙虾价格涨幅甚至达到了60%。“市场太火爆了，全国各地都有客商过来抢虾。”水货水产品交易行老板陈文斌一边装车，一边告诉记者说：“去年这个时候8钱以上的虾批发价25元左右一斤，今年我这一车是按39元一斤卖出的。”陈文斌的虾来自江夏，不少客商直接就去养殖地收虾，“现在虾农都在出虾，价格也不低。”
    近年来，小龙虾的价格一路飞涨，让养殖户们的钱包也鼓了不少，不少农民都纷纷加入了养虾大军。然而虾多了，市场却更火爆了。
    潜江市赵脑村小龙虾养殖户赵甫军说，去年商贩一天收一次虾，一次大概3000斤左右，现在改为一天两次。“看到这么多人养虾，还以为今年的价钱起不来，没想到小龙虾还是这么火。”
    由于消费需求旺盛，今年很多加工企业、餐饮店都提前采购小龙虾，更造成小龙虾的热销。数据显示，目前我省小龙虾已上市数量与去年相当，但需求量同比也在增长，专家预测，小龙虾的价格在五一期间仍会有小幅上涨。走到消费终端，市民掏钱品尝美味时，会发现小龙虾已经成为餐桌上的“富贵虾”了。