年味儿越来越浓,和往年一样,今年节前市场菜价普遍上涨,就连萝卜、白菜这样的家常菜每斤价格也都在1.5元左右(均价),菠菜、青菜等绿叶菜的价格更高。
与高菜价相伴的是,近期常出现大范围雨雪天气或寒潮天气,导致棚室通风时间缩短,棚内湿度大。不利的环境条件,导致蔬菜抗性降低,非常容易诱发各种侵染性或生理性病害的发生。若病害防不住,则会大大降低种植效益。本期我们总结了深冬蔬菜的常发病害,提醒菜农提前预防。
侵染性病害
叶部病害
灰霉病:灰霉病是冬季棚室蔬菜的常发病害,可在多种蔬菜上发生,叶片发病从叶尖开始,沿叶脉间向内扩展,边缘有深浅相间的纹状线,病键交界分明,湿度大时发病部位着生灰色或灰褐色霉层。灰霉病病原菌是一种腐生菌,喜欢从腐败的枝叶和花瓣侵入,可随空气、流水、农事操作、伤口及开败的花叶等进行传播,适宜的发病温度为10~23℃,湿度为80%~90%,特别在深冬及早春季节温度低,连阴天多,非常利于灰霉病的发生和流行。
霜霉病:从苗期到收获整个生育期均可发生,以成株期受害较重。主要危害叶片,发病初期在叶面形成浅黄色近圆形至多角形病斑,容易并发角斑病,空气潮湿时叶背产生霜状霉层,有时可蔓延到叶面。后期病斑枯死连片,呈黄褐色,严重时叶片枯黄死亡。霜霉病是一种流行性病害,当棚室通风不畅,造成棚内湿度大,夜温低,叶片长时间结露,就会导致病害的大爆发,从发病到拉秧,往往仅需一周的时间。
靶斑病:靶斑病主要危害叶片,严重时也为害叶柄和茎蔓。叶片染病,初在叶片上产生黄褐色伴有晕圈的芝麻粒大小的水渍状斑点,后扩展成灰白色凹陷斑,严重时一片叶片上布满病斑,进入发病中期病斑扩展成圆形至不规则形,易穿孔;到发病中后期多个病斑融合成片,病健部分界明显,呈深黄色,后逐渐变成灰褐色,干裂坏死,造成叶片枯死或脱落。病斑中心有小米粒大小的小点,像射击的靶标。湿度大时病斑上可生有稀疏灰黑色霉状物,呈环状。
晚疫病:叶片上病斑多从叶间或叶缘开始发生,初为水浸状褪绿斑,后渐扩大,在空气湿度大时病斑迅速扩大,可扩展至全叶,并可沿叶脉侵入到叶柄及茎部,形成褐色条斑。最后植株叶片边缘长出一圈白霉,有露水的早晨叶背上最明显,湿度特别大时叶正面也能产生。天气干旱时病斑干枯成褐色,叶背无白霉,质脆易裂,扩展慢。
果部病害
溃疡病:溃疡病是一种细菌性病害,果实染病,多由茎部病菌扩展侵染,先致果柄的韧皮部及髓部出现褐色腐烂,然后一直延伸到果内,致幼果皱缩、滞育、畸形和种子带菌。果面可见略隆起的白色圆点,单个的病斑直径约3毫米左右,中央为褐色木栓化突起,菜农俗称“鸟眼斑”,有的病斑连在一起形成不规则形病区,严重影响产量和商品价值。
菌核病:为害果实时初现水渍状斑,果实变褐软,稍凹陷,病健交界处出现浓密的白色菌丝,手捏会流出红色的粘液,发病后期的果实上可见细小的鼠粪状黑色颗粒核状物,常导致果柄处腐烂,使果实脱落。该病在低温高湿时易发病,是冬季及早春季节果实的常发病害。
细菌性流胶:细菌性流胶在黄瓜的整个生长周期都可以发生,最典型症状是在瓜条上,瓜条发病,初期一般表面正常,到中后期果实表面会流出白色或浅黄色的脓状物,不易流淌,流脓处伤口不明显,瓜条内部已经变褐腐烂。
预防措施
清除菌源:通常感染了病害的果实、叶片、花朵等部位,都含有大量的病原孢子,这些都是病害的侵染源,当棚内出现低温高湿的环境条件时,病原菌就会从病叶、开败的残花、病果或柱头上进行侵染,从而造成病害的大发生。因此,菜农平时要及时、全面清除这些侵染源,避免病原菌遇到适宜的条件后就“复活”继续侵染,从而减少病害的发生。
控制好棚内湿度:白天在保证棚温的情况下,可适当延长通风时间;浇水时要根据土壤墒情浇小水,且浇水后要及时通风排湿,有条件的菜农最好选用膜下滴灌的浇水方式,降湿的同时也避免浇水时降低地温;同时及时将下部染病的老叶、病叶清除掉,一来可减少病原菌的寄主,降低病害的发病和传播几率,二来也减少不必要的养分消耗。
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