一般腐熟的有机肥，其阳离子交换量大，保肥肥力，缓冲能力强，对pH、盐分有很好的缓冲作用，对于维持土壤的良好状况有着很重要的作用。

而没有腐熟的有机肥甚至是晒干就卖的粪便，其阳离子交换量极低，起不到应有的缓冲效果，相反，还会危害土壤本身的缓冲效果，造成作物生长障碍。

6. 腐植酸 

新鲜原料几乎不含有腐植酸，腐植酸是在有机肥发酵生产过程中不断产生的，以高温发酵（大于50℃）尤为明显。 

腐植酸与铵、钾、钠结合，具有刺激作物生长的功能，也具有易吸引的效果，也可提高作物抗逆性，促产，促萌发，腐植酸更可因为其交换能力而增强土壤缓冲能力。

7. 小分子脂肪酸 

低级脂肪酸对种子发芽和植物生长有不良影响。小分子脂肪酸易招引苍蝇，这比较容易观察出来。 

一般来说，小分子脂肪酸存在于未腐熟的物料中，如新鲜鸡粪等。其所带来的危害是：小分子脂肪酸会抑制种子萌发，会抑制根系生长。

8. 重金属 

重金属会在植物中积累，最终通过食物链集中到人身上，对人造成伤害。同时重金属也会对农作物的生长造成损害。