花椰菜缺硼的表现（图片来自网络）

蔬菜缺硼主要症状

一是生长点萎缩、死亡，形成枯顶现象，叶片皱缩，扭曲畸形。在大白菜、食用甜菜、莴苣等叶菜类上尤为明显。

二是茎和叶柄短粗、开裂、变脆。芹菜的茎裂病、大白菜内叶干硬龟裂、番茄叶柄主脉硬化变脆、洋葱管状叶僵硬易脆、甘蓝或花椰菜肉质茎心部开裂。

三是花而不实。大豆缺硼花少而小，甚至不开花；大白菜、甘蓝、花椰菜等留种植株花而不实。

四是是果肉、果皮坏死木栓化。玉米缺硼时，上部叶片呈白色透明条纹，生长点受抑制，抽穗受阻，果穗短而弯曲、畸形、顶端籽粒空秕。黄瓜缺硼时，果实中心木栓化，果皮纵向开裂。番茄果实表面出现坏死的锈角斑，大豆豆荚少而多畸形。