近年来,蒙牛、伊利等我国大型奶制品企业均实现了全产业链布局,大幅提升了中国奶业企业对产品质量的把控能力和行业科技创新水平。除了产业链上的生产模式创新外,还有一大批的技术创新被应用于中国乳制品企业的产品生产中,既有效树立了企业的良好形象,也传递着中国乳品的品牌价值。
“我手中这瓶奶就是新希望的新产品——‘黄金24小时’,它采用了优于欧盟标准的A+级黄金奶源,实现了72℃、15秒的黄金杀菌温度,只售卖24个小时的黄金时间。”新希望乳业股份有限公司总裁朱川向记者表示。
正是将科技创新的“芯片”植入传统牛奶的全新尝试,才有了这款最新型的“黄金24小时”产品,而这款基于技术创新的乳制新品,其免疫球蛋白G保留率达到50%,乳铁蛋白达到40%以上,在牛奶主要活性营养成分上远超高温灭菌乳。
纵观近十年来中国奶企发展之路,无论是产品质量的保障,还是产业效率的提高,创新都是不二之法,而创新的具体应用,又给中国奶业的品牌价值插上了腾飞之翼。
勇于担当 为品牌传播赋能
近年来,蒙牛乳业不断完善农牧民的利益联结机制,强化上下游合作紧密度,通过奶产业精准扶贫,帮助农牧民致富。
作为产业链条中天然融合种植、养殖和加工等各产业类型的特殊行业,中国奶业企业似乎天然地就承担着更多的社会责任。
除了建立承担社会责任的利益联结机制外,蒙牛大力实施“牧场主大学”“奶牛金钥匙”“数字奶源智慧牧场”等项目建设,通过技术帮扶、人才培养、精益管理等形式帮助牧场降本增效、提升品质,实现全产业链条上的共赢共生。
与蒙牛一道,中国奶业行业的各大企业也在各个方面尽其所能地承担更加广泛的社会责任,将企业的发展有机贯穿、融合于社会的进步、国家的发展当中。
圣牧集团累计投入75亿元,将200多平方公里的沙漠变成绿洲,将贫瘠的黄沙改造成肥沃的土壤;伊利集团通过建立技术、金融、风险联结等一系列利益机制,给奶农提供养殖技术和管理知识,助力农牧民增产增收;河南花花牛乳业集团与地方产业扶贫深度结合,以建立青贮种植基地的形式,增加农民收入。
今夏,全世界的球迷通过世界杯认识了一个中国字“牛”,作为世界杯历史上第一个来自奶业的全球官方赞助商——蒙牛,在推广自身品牌价值的同时,也向世界传递着中国奶业的国家形象和品牌价值,将企业发展与国家品牌价值的提升有机融合。
“其实,如今的‘中国奶业’在国际上本身就是一个大品牌,不但需要政府和行业协会的引导,需要发挥骨干乳品企业引领作用,更需要所有行业企业间真正实现‘大联合、大协作’。”内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司副总裁李鹏程坚定地说。
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