据邓国平介绍，养野山鸡相对来说比较简单，前期只需要在树林里建好鸡舍，后期在放养的过程中，只需要在早晚喂养一些水和饲料，其他时间依旧可以去山里劳作。邓国平说，他们从五指山南圣华松蚂蚁鸡特种养殖专业合作社拿一个月大的鸡苗，经过4个月的放养后由合作社回收，期间饲料费向合作社赊欠，从回收款中扣除。

    养野山鸡的成本和回报究竟是多少呢？据介绍，如果是贫困户，鸡舍由政府扶持搭建，购买鸡苗售价9元，政府补贴6元，加上中间喂养饲料的成本，每只野山鸡的成本大概18元~20元，回收的价格每只达到2斤标准36元，有经验的养殖户成活率可以达到90%，这样养殖1000只野山鸡收益大概1.5万元左右。

    龙头企业带动农户发展的好模式

    为了让更多的消费者尝到这难得一见的山间美味，五指山市大力发展五指山野山鸡养殖产业，加大对龙头企业的扶持力度，发挥野山鸡产业化龙头企业的带头作用，推行“企业+合作社+农户”的运作模式，实行产、供、销一条龙服务，增强辐射带动能力，促进家禽产业化发展，使五指山野山鸡养殖产业成为农民增收致富的“金凤凰”。

    近年来，五指山市野山鸡产业发展迅速，自2012年起，五指山市政府开始对野山鸡产业予以支持，目前，全市共有3家野山鸡生产企业，其中五指山南圣华松蚂蚁鸡特种养殖专业合作社现有4个养殖基地，种鸡存栏1.6万套，年产种鸡苗90万只，年销售活山鸡数量30万只左右，带动周围数百户农户养殖野山鸡。

    屯昌兴邦农业发展有限公司五指山分公司2016年成立，在红雅村建有100亩的放养基地，其中有野山鸡2万多只，还在畅好农场建有3亩多可容纳1万只野山鸡的育肥基地。据该公司总经理符伟介绍，目前公司承担了100户贫困户扶贫工作，政府购买鸡苗，每个贫困户500只，由公司进行养殖管理，年底每个贫困户保底可分红5100元。

    “野山鸡养殖产业，在市场和品牌建设方面还需要加大投入。”符伟说，禽畜产品受影响波动大，一旦市场不景气，野山鸡的价格就会受到很大的影响，如果能加大品牌建设，对野山鸡产品进行深加工，在市场上将会更有竞争力。

    海南五指山兴邦联合农业科技发展有限公司成立了攻坚扶贫种养合作社，采取“抱团发展”的模式将畅好乡264户建档立卡贫困户入股合作社养殖野山鸡，年底扣除成本后按照3∶7比例进行分红，贫困户占七成。

    此外，自五指山野山鸡项目实施以来，五指山市涌现出一大批养殖大户。据统计，年饲养野山鸡1000只以上的共有212户农户，其中年饲养3000只以上的农户有66户，农民通过养殖野山鸡得到了实惠，有效助力了当地的脱贫攻坚工作。

    据了解，今年上半年，五指山市委书记宋少华与有关企业、专业合作社负责人共同研究山鸡产业的发展，大家一致表示，五指山市林地资源丰富，具有发展山鸡产业的优势，下一步将继续塑造五指山山鸡品牌，推广“合作社+农户”和“养殖大户+农户”的组织方式，同时加大对养殖户的养殖技术和防病技术培训，提高科学饲养、精细化管理，追求经济效益的最大化。五指山市计划采取“公司+合作社+贫困户”的经营模式，每年至少建立30个养殖点，带动建档立卡贫困户200多户600多人。

    陈栋 王国军文/图