越冬菠菜生育期较长，基肥必须充足。一般以有机肥和应施的全部磷、钾肥做基肥全层施入，控施氮肥。越冬前要适当控制氮肥，以防止秧苗徒长受冻。返青后追肥。菠菜追肥随灌水进行。越冬菠菜一般以3月中、下旬和4月上旬分两次追施，追肥主要以复合肥和有机肥为主。 （李博）
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