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河北秋冬茬韭菜栽培效益高


韭菜是北方人喜爱的传统蔬菜之一,但深秋初冬(10~12月份)是韭菜供应的淡季,这时生产的韭菜品质好,产量高,可获得较高的经济效益。

品种选择 秋冬茬韭菜生产要取得高产和较好的效益,需选用冬季不经休可连续生长的优良品种,如“嘉兴雪韭”、“河南791“等。

适时早播 韭菜适宜播期在4月上、中旬。每亩播种量为3~5公斤。育苗床宜选择富含有机质的肥沃土壤。播种前亩施优质农家肥5000~8000公斤,平畦撒播。韭菜可干籽播种也可催芽后播种。

干籽播种将畦面整细耧平,按8~10厘米行距划沟,沟深1.5厘米。撒籽后耥平床面,用脚轻踩床面然后浇水。

催芽后播种 整平畦面浇水,水渗后将催芽后的种子均匀撒在床面上,覆土l厘米。为防止覆土板结,可分2次覆盖。播种后覆盖旧薄膜或地膜保墒增温、促进早出苗,出苗后撤膜。

苗期管理 苗出齐后5~7天浇1次水,保持床土见湿见干,苗高15厘米至移栽期间要重点防止韭菜徒长,根据墒情10天左右浇1次水,定植前10天停止浇水。在苗高10厘米和15厘米左右时配合浇水各追1次肥,每亩追尿素8~10公斤。

移栽 一般在6~7月份前茬果菜腾茬后,整地施足有机肥,亩施有机肥5000公斤,深翻耙细。韭菜种植多采取窄行密植,行距20厘米左右,撮距18厘米左右,每撮20~25株。移栽后浇大水促缓苗,以后隔2~3天浇1次水,缓苗后10天左右浇1次水。到8月中旬以后,天气逐渐凉爽,是韭菜生长适宜季节,也是培养茁壮根株的关键时期,宜4~5天浇1水,配合浇水追肥2~3次,每亩追施磷酸二铵50公斤,或硫酸铵30~40公斤加过磷酸钙50~100公斤。为培育壮根,温室秋冬季韭菜在夏秋之际不收割(直到扣膜前才可浅割一刀),而且中耕除草要勤,雨涝季节要注意培土排水。

扣膜后管理 扣膜适期应在当地初霜

前。河北中南部一般在10月中下旬。临近扣棚,一般不再浇水,防棚内湿度过大而感病。一般扣膜前可浅割一刀。收割后立即扣膜。扣膜初期,室内气温较高,必须加强通风,防止徒长,应采取天风、腰风相配合,必要时要放底风的办法。一般保持白天不超过25℃。随着外温下降,逐渐缩小放风量,保持白天20℃~25℃,夜间5℃~10℃。以后随着外温下降,夜间加盖草苫、纸被,并早盖晚揭,加强保温性能。秋冬茬韭菜扣膜后仍需追肥浇水。一般株高10厘米左右时,在行间每亩追施硫铵40~50公斤,培垄浇水,株高20厘米时再培一次垄。收割前2~3天浇水。每次水后必须加强放风排湿,但要防止遭受冻害。秋冬茬韭菜,若长势强,收割期可从10月份延续到来年2~3月份,收完刨除韭根,进行果菜类生产。 (高连水)


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