进入冬季后，棚室蔬菜光合作用变弱、生长缓慢，需肥量减少。

首先，蔬菜需肥量的多少与蔬菜产量的高低成正相关。冬季温度低，蔬菜的产量低，需肥量也应适当减少。以黄瓜为例，温度较高的春夏秋季，黄瓜两三天可采摘一次；而在温度最低的冬季，四五天甚至六七天采摘一次是正常的。

其次，不要忽视基肥的影响。基肥足，追肥就应该少。蔬菜定植前，多数菜农都已经施用了大量的基肥。如在棚室种植黄瓜、茄子等生长期长、产量高、需肥量大的蔬菜，一般亩施腐熟的鸡鸭粪15～25立方米、复合肥100～200公斤；种植西红柿、豆类等，每亩基肥的用量一般也有鸡粪10～15立方米、复合肥100公斤。一般来说，基肥中的养分足够满足蔬菜生长前中期的需要。对于蔬菜来说，基肥不足，苗期生长不良，即使后期追肥再多，蔬菜仍然植株细弱、产量低、易早衰。所以应早做安排，前期重施有机肥，不要在冬季再依靠追化肥来补充。

当然，冬季的追肥要注意选择，以利于蔬菜直接吸收利用、养分含量高、效果好的肥料为好，如冬季追肥中氮肥选用硝酸态肥料，而不直接大量使用尿素或含铵态氮肥；钾肥应以硫酸钾为主。

追肥过多，在阴天情况下，容易产生气害。即使追肥使用的是氨基酸、黄腐酸，在特定的情况下也会出现气害。因此，在冬季要控制追肥量，不要追得过多。一般每月追肥1～2次，每次每亩施用10～15公斤冲施肥为宜。 （张风香）