缺氮症  氮是油菜生长发育需要量最多的一种元素。缺氮时，植株生长瘦弱，叶片少而小，呈黄绿色至黄色，茎下部叶片有的边缘发红，并逐渐扩大到叶脉；有效分枝数、角果数都大为减少，产量显著降低。补救措施：苗期缺氮，每亩用15～25千克碳铵开沟追施，或者用750～1000千克人粪尿对水浇施；后期缺氮，用1%～2%尿素溶液叶面喷施。
　　缺磷症  油菜是喜磷作物。缺磷时，植株矮小，生长缓慢，出叶延迟，叶面积小，叶色暗绿，缺乏光泽，边缘出现紫红色斑点或斑块，叶柄和叶背面的叶脉变为紫红色；根系发育差，角果数和千粒重显著减少，出油率降低。补救措施：苗期缺磷，每亩用25～30千克过磷酸钙开沟追施或兑水浇施，越早效果越好；后期用1%过磷酸钙浸出液叶面喷施。
　　缺钾症  缺钾时，植株趋向萎蔫，幼苗呈匍匐状，叶脉间部分向上凸，使叶片弯曲呈弓状；叶色变深，通常呈深蓝绿色，叶缘或脉间失绿，最初往往呈针头大小的斑点，最后发生斑块坏死，严重缺钾时叶片完全枯死，但不脱落。补救措施：前期缺钾，每亩用7～10千克氯化钾或75～100千克草木灰开沟追施；后期用0.1%～0.2%磷酸二氢钾溶液叶面喷施。
　　缺镁症  油菜缺镁时，叶面出现黄、紫色与绿、紫色相间的花斑。补救措施：发现缺镁，及时用l%～2%硫酸镁溶液叶面喷施。
　　缺硫症  油菜缺硫时，植株矮小，呈淡绿色，与缺氮症很相似；叶缘出现较大的缺刻，并皱缩成杯状，叶背面、叶脉和茎等部位变成紫红色。补救措施：结合中耕，每亩撒施硫磺粉1～2千克，或石膏粉50千克。另外，适当增施硫酸铵等含硫肥料，亦有良好效果。
　　缺硼症  油菜是喜硼作物，其干物质中硼的含量比小麦、水稻等禾本科作物高32.5～36倍；一般当田间如有较多植株出现缺硼症状时，至少减产2～3成，严重时几乎无收成。其症状因缺硼程度不同而有很大差异，重者苗期即萎缩死亡，轻者在开花后才出现病状。病株根系发育不良，须根不长，表皮变褐色，有的根茎膨大，皮层龟裂。叶片最初变为暗绿色，叶形变小，叶质增厚、变脆，叶端反卷，皱缩不平。其后从靠下方的中部叶片边缘开始变成紫色，并向内部发展，继而变成蓝紫色；叶脉及其附近组织变黄，结果形成一块块蓝紫斑。最后，部分叶缘枯死，整个叶片变黄，提早脱落。抽薹后生长点萎缩或死亡，胚茎裂开，输导系统和受精作用受到破坏，碳水化合物滞留于叶片，开花缓慢，花序缩短，小分枝丛生，开花不结实或籽粒不饱满，成熟时角果短如萝卜角。角果皮和茎杆表皮变为紫红色或蓝紫色，茎杆中、下部皮层出现纵向裂口，上部出现裂斑。预防及补救措施：缺硼严重的土壤，整地时亩施0.5～l千克硼砂作基肥；采用育苗移栽的油菜，在移栽前亩施15～25千克硼镁肥，效果良好。在油菜苗期、抽薹前、初花期或发现植株缺硼时，用0.1%～0.2%硼砂溶液叶面喷施。
　　缺锰症  油菜缺锰时，植株矮小，出现失绿症状，幼叶黄白，叶脉绿色，茎生长衰弱，黄绿色，多木质，开花及结果数减少。补救措施：发现缺锰，及时用0.1%～0.2%硫酸锰溶液叶面喷施。
　　缺锌症  油菜缺锌时，先从叶缘开始，叶色褪淡，变为灰白色，随后向中间发展，叶肉呈黄色斑块。病叶叶缘不皱缩，中下部白化较重的叶片向外翻卷，叶尖披垂。预防及补救措施：苗期每亩用0.5～0.75千克硫酸锌开沟追施；植株出现缺锌症状时，用0.2%硫酸锌溶液叶面喷施。
　　缺钼症  油菜缺钼时，叶片凋萎或焦枯，通常呈螺旋状扭曲，老叶变厚，植株丛生。补救措施：发现缺钼，及时用0.01%～0.1%钼酸铵溶液叶面喷施。
　　（王玉堂）